グルメ・クッキング

2009年10月23日 (金)

おばけカボチャなお弁当♪

今日は珍しく寝坊してしまいました。

時計を見たら6時30分。7時15分にはパパが出勤するので、大慌てで朝食の準備(・・と言っても、黒糖クロワッサンに牛乳、昨日の晩ご飯の残りですが・・)をし、お弁当用にミニお稲荷さんを作りました。

後は、コンビニか何処かで、足りない分を買ってもらうことにして・・・はぁ、本当にビックリしました~。

・・・ということで、今日は、残ったミニ稲荷と昨晩のおかずの残りものメインをお弁当箱に詰め、つよしの朝ごはんにしちゃいました。笑

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ハロウィンが近いので、おばけカボチャを意識して・・・。

★今日のお弁当(朝ごはん)

おばけカボチャのミニ稲荷(酢飯・白ゴマ・のり)  中華風サラダ(マロニー・ハム・きゅうり)  マッシュかぼちゃ  スペインオムレツ  鶏の唐揚げ  ミニトマト  ブロッコリー

おばけカボチャというより、おばけ玉ねぎ・・って感じですが、つよしは一応おばけカボチャと分かってくれたみたいです。

来週末は、お友達家族がまた集まって、ハロウィンパーティーをする予定です♪

今日は、パーティーの料理を何にするか、お友達と一緒に打ち合わせ・・・。

久々に、みんなで集まって、楽しいお酒となりそうで、なんだか今からワクワクです。

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2009年10月22日 (木)

さつまいもご飯のお弁当♪

今日は、さつまいもご飯がメインのお弁当。

先日、つよしといっしょに掘った大きなさつまいもを使って、さつまいもごはんを作りました。

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★今日のお弁当

さつまいもご飯(黒ゴマ)  レンコンと花型人参の煮物  卵焼き  鶏つくね  まぐろのメンチカツ  ミニトマト  ブロッコリー

色鮮やかなおイモは、ホクホクでとても甘かったです。

ここのところさつまいも料理が続いている我が家。

さつまいもの金平、大学イモ、いも天、サラダ・・・いっぱい食べても、まだまだ畑にはたくさん眠っています。笑

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↑これが、さつまいも堀りの風景。

つよしの顔の2倍くらい大きなさつまいもが掘れました。

そして、大きなミミズもね・・・。

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2009年10月21日 (水)

どんぐりくんのお弁当♪

今日は久しぶりにおにぎり系のお弁当。

先日の遠足で、つよしがひろったたくさんのどんぐりを見ていたら、何だか作ってみたくなってね・・・。

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★今日のお弁当

どんぐりのおにぎり(お揚げ・おかか・のり・白ゴマ)  エビフライ  ほうれん草入り卵焼き  ミートボール  ブロッコリー  ミニトマト  白ぶどう

(先週のお弁当とおかずがすっかり一緒ですが・・・汗)

右のどんぐりくんがおかしい・・と思ったら、お弁当をセッティングしてデジカメを取りにいっている間、お口ののりを誰かがツマミ食いしたみたいで・・・。笑

キャラ系のお弁当を食べるとき、いつもお顔ののりから食べる傾向にあります。

なので、いただきますして一瞬で、お顔がなくなる訳です・・・。

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2009年10月15日 (木)

わんわん弁当

今日も、昨日に引き続き、ご飯にのせるタイプのお弁当・・・。

ふっくらしらすが冷凍庫にあったので、それを使って「いないいないばぁ」の「わんわん」をイメージして作ってみました。

Photo ←ちょっと顔の海苔が縮んでいたので、アップではお見せできません・・・笑

★今日のお弁当

わんわんのごはん(ごはん・のり・しらす・小松菜のお浸し・チーズ)  りんご型の卵焼き(momoさん参考)  サラスパ(パスタ・コーン・ハム)  春巻き  ミニトマト  ぶどう

白ご飯の上に、2センチ四方に切ったのりを、ちょっとしょうゆを付け、ペタペタと貼り絵をする感じで敷き詰めました。

そうすると、食べるときに一枚ぺらぁ~っと捲れることがないようです。

今日は、午前中小児科に行ってきました。

昨日の午後から、大量の鼻水&咽喉の痛みを訴えていたので、酷くならないうちにと思い・・・。

診察の椅子の上にちょこんと座り、「つよしくん、どうしましたぁ~」という先生の問いかけに、「あのぉ~、咽喉が痛いです・・。あと、鼻水も・・・」と一人でお返事していました。

・・「粉薬は、バナナ味がいい? それともいちご味?」とまた聞かれ、「バナナでお願いします・・」と元気にお返事。

家に帰ってからは、「病院、また行こうね・・」だってさ・・・。笑

なんだか、男の子のおませな部分って、とても可愛く感じてしまいます。

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2009年10月14日 (水)

ひよこのそぼろ弁当

今日は、そぼろ弁当を作ってみました。

そして、今日はパパ弁がないので、おかずは楽チンなものばかりです・・・。笑

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★今日のお弁当

ひよこのそぼろごはん(ごはん・鶏そぼろ・たまごそぼろ・ハム・のり)  タコウインナー  ブロッコリー  かぼちゃコロッケ  ミニトマト  ぶどう

今までは、食べやすいだろうとおにぎり系のお弁当が多かったのですが、小さいサイズのおにぎりにも関わらず、ご飯嫌いのつよしは残すことがしばしばあったので、ちょっと試しにそぼろごはんにしてみました。

いつもであれば、おかずから食べ始め、最後までおにぎりが残っている状態なのに、今日はごはんから攻めていき、きれいに残さず食べていました。

しかも、「これ、超おいしいねぇ~・・」と言いながら・・・。笑

鶏そぼろのストックがあるので、近いうちにまた作ってあげようかな・・・。

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2009年10月13日 (火)

鮭の親子弁当

今日は、実家の母から送られてきた塩鮭とイクラを使ったお弁当・・・。

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★今日のお弁当

鮭のおにぎり(ごはん・鮭・ゴマ・イクラ)  ほうれん草入り卵焼き  切干大根  ミニトマト  エビフライ  ブロッコリー  ミートボール

つよしは、ばあば(母)が作ったイクラが大好き・・・回転寿司のイクラは「おいしくない・・」といって食べません。

ご飯嫌いのつよしがちょっとでも食べてくれるといいなぁと思って作ったんだけど、案の定、上のイクラだけを食べ、鮭のおにぎりは食べようとしません・・・。

農家の孫なのに・・・なぜにご飯嫌い?

お野菜嫌いのお子さんの話はよく聞きますが、ご飯嫌いの話はあまり聞かないですよね・・・。

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2009年10月 8日 (木)

スヌーピーのお弁当&おやつ♪

1ヵ月半以上も放置状態のブログ・・・かなり久しぶりのアップです。汗

久しぶりのアップなので、ユーザー名とパスワードを入力しなければならず、軽く忘れてしまい、投稿画面にたどり着くのに数分かかってしまいました・・・。笑

お友達から、「ブログ更新されていないけれど、元気かな?」などと、心配のメールがありましたが、つよぽん一家は皆体調も崩さず元気いっぱいです。

・・・8月下旬に母の入院&心臓の手術があり、約1ヶ月間、家のことをしながら病院通いをしていたので(毎日ではないですが・・)、なかなかアップする時間がなかっただけでして・・・。

でも、そのうち、アップするのもなんだか面倒に思えてきたので、ここら辺でアップしないと・・と自分に喝を入れるため、今日は簡単なキャラ弁&おやつを作ってみました。

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★今日のお弁当

スヌーピーのおにぎり(焼きタラコ・のり・カニかま)  秋刀魚の甘露煮  ハートの卵焼き(カニかま・ピーマン)  ひじきの五目煮  ブロッコリー  ミニトマト  花型ウインナー(コーン)

つよしにお弁当を見せたら、「あっ、ホンダだね!」だって・・・。

「?」と思ったら、「ほら、これ!」と言って、以前にホンダ車を試乗に行ったときに貰った、スヌーピーのおもちゃを持ってきて見せました。

「これね、スヌーピーって言うんだよ」って言ったら、「ほー、そうか、そうか・・」だって・・・。笑

今日のお弁当、つよしは何から食べたかっていうと、ブロッコリーから・・・この夏はトマトにはまり、最近はブロッコリーにはまっていて、「ストップ・・・」と言わなければおそらく半株くらいは食べてしまうかも・・・。

前まで苦手だったものが、急に大好きになるから、本当つよしの味覚は分かりません!

そして、今日はもうひとつ・・・おやつにと思って、久しぶりにサーターアンダギーを作りました。

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つよしもちょっとだけお手伝いし、洗面所から踏み台を持ってきて、揚げているところをじっと見つめていました。

このひび割れたところが、カリカリしていて美味しかったぁ・・・。

↑おすまし顔のつよし・・・髪の毛が伸びてきたので、頭がとても大きく見えます。笑

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2009年7月20日 (月)

土用の丑の日

昨晩は、土用の丑の日というで、みんなでうなぎを食べました。

つよしは、うなぎや穴子が大好きで、お寿司やさん(回転するところです!)に行くと、毎回どちらかを食べるほど・・・。

昨日も、終始ニコニコの笑顔で、見事にうなぎ丼を完食しました。

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おかげで、ママの分がちょっと足りなくなり・・・・今年は二の丑もあるので、私はこのときにガッツリいかせていただきます。笑

↑それにしても、この笑顔・・・なんだかオヤジくさい気がするのは私だけ?

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2009年7月17日 (金)

クッキング♪

今日は月1回の育児サークルの日。

今月のサークルは、地元の食改協(食生活改善推進員協議会)の方にご指導してもらい、「簡単にできるおかず作り」ということで、調理実習をしました。

ママたちがお料理を作っている間、子どもたちは託児ボランティアの方々に見てもらったので、まずまず時間通りに作ることができました。

今回のメニューは

・ごまごはん  ・つぶつぶトマトスープ  ・れんこんつくね  ・野菜のピクルス  ・カルピス寒(キウィソース)   の5品。

出来上がりは、こんな感じです!

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いろいろな食材を使い、さまざまな食感が楽しめる、栄養満点のメニューでした。

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トマト好きなつよしも、つぶつぶトマトスープが気に入ったみたいで、すごい勢いで飲んでいました。(↑すごい顔・・)

どのお料理も、作りやすく、普段の食事に取り入れやすいものばかりだったので、おうちでも作ってみようかなぁと思いました。

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2009年7月16日 (木)

今週のお弁当♪

最近、つよしが昼寝をしなくなり、パソコンに向かう時間がなかなか持てずにいます。

なので、昨日までのお弁当をまとめてアップ!

Photo ★パッコン弁当

・パッコンのおにぎり(花おすし 青のり おかか のり チーズ)

・すき昆布の煮物  

・ささみのから揚げ  

・なすとピーマンの挽肉炒め  

・卵焼き   ・ミニトマト

 ぜんまいざむらいに続き、NHK教育テレビのキャラクター(でこぼこフレンズ)です。

Photo_2 ★バイキンマン弁当

・バイキンマンのおにぎり(のり 焼きたらこ  チーズ ビアハム)

・ポテトサラダ  ・ミニトマト

・チーズハンバーグ

・ほうれん草のお浸し

・卵焼き

 何にしよう・・と悩んでいたら、パパから「バイキンマンがいいよ・・」と言われ、作ってみました。(パパのお弁当ではないのですが・・・笑)

Photo_3 ★しまじろう弁当

・しまじろうのオムライス(薄焼き卵、ケチャップライス、のり、チーズ、ハム)

・ミートボール

・チーズ春巻き

・大学芋  ・金平ごぼう

・ミニトマト

  Rくんのママからこどもチャレンジの本を借りていたので、参考にして作ってみました。

・・・・てな感じで、試行錯誤キャラ弁にチャレンジしています。

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2009年7月10日 (金)

ぜんまいざむらい弁当♪

今日のお弁当の主役は、NHK教育テレビのキャラクター「ぜんまいざむらい」です。

夕方のご飯仕度の時間帯に見ているのですが、最近は真似して「ひっしょうだんごけん うけてみよ~・・・」などと言いながら、台所にいる私目がけて団子剣を投げる振りをしています。

・・・というわけで、何とか作れないかなぁと昨晩寝る前に考えて、出来たのがこれ↓。

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ぜんまいざむらい(海老よせフライ のり チーズ ケチャップ 白ゴマ)  団子剣のおにぎり(枝豆ごはん 白ご飯・おかか入り お花すし)  ブロッコリー  簡単スフレ(卵 ミックスベジタブル 牛乳 マヨネーズ)  パプリカの豚肉巻き  サラスパ(ハム きゅうり)  ミニトマト

小さいお弁当箱なので、キャラを作るよりも、詰めるほうがなんだか大変・・・。ぜんまいざむらいの入るスペースがなくなり、おにぎりの上に乗せちゃいました。

お昼につよしが食べるときには、ぜんまいざむらいの目はお弁当箱のふたにペタリ・・・。

もちろん、「めがないよぉ~・・」と不思議がっていました。

今週のお弁当作りもなんとか終了・・・。

先日、本屋さんで「幼稚園弁当の裏ワザ」という内容の本を買ったので、これからのお弁当作りに役立てていこうと思います。

(ちなみに、今日の簡単スフレは、その本を参考にしてみました・・・)

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2009年7月 9日 (木)

シンケンピンク弁当♪

今日は、「男の子」っていう感じのお弁当・・・シンケンピンクのお弁当です。

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シンケンピンクのおにぎり(お花すしの素 のり チーズ)  海老のベーコン巻き  いわしの蒲焼  枝豆  カニの身入り卵焼き  ブロッコリー ミニトマト

つよしは戦闘もののテレビは見たことがないのですが、お友達のR君のおうちに遊びに行くと、真っ先におもちゃ箱にむかい、ゴーオンジャーやシンケンジャーのフィギアを見つけてはよく遊んでいます。

Rくんはレッド、つよしはピンクという位置づけもしているので、今回はつよしのキャラ・シンケンピンクで・・・。

Photo_5 アップ用の写真を撮っていたら、「どれどれ・・・」と見に来るつよし・・・。

「あっ、つよしのシンケンピンクだぁ・・・」と言いながらも、何かが違うと思ったらしく、シンケンカレーの空き箱を持ってきてじっくりと見比べていました。笑

ドクターイエローのときのようにダメだしを喰らうかと思って、こっちはハラハラ・・・。

でも、とても喜んでくれたので、母は嬉しいです!

↓先週、R君と遊んだ時のひとコマ・・・。

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ポーズを決めて、それぞれのキャラになりきっている二人です。(左がつよし・右がR君)

これから、どんどん激しい遊びになっていくのかなぁ~・・・。笑

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2009年7月 8日 (水)

園開放♪

まずは、今日のお弁当から・・・。

今日は、こむすびマン弁当♪

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こむすびマンのおにぎり(のり おかか 低塩梅干)  海老フライの卵とじ(海老フライ 卵 玉ねぎ ミックスベジタブル)  豆腐入りつくね  切干大根  ほうれん草のお浸し  ミニトマト

最近、お弁当を残すことが多くて・・・、やはりちょっと量が多いのかと思い、以前使っていたお弁当箱に換えてみました。

お弁当箱が小さいと、おかずを詰めるのが意外と面倒なのですが、この位の量が多くもなく少なくもなく丁度いい感じでした。

さて・・・、今日は、いつも行く保育園のお教室開放の日でした。

つよしと同い年のお友達のクラスに入り、約1時間半、園児のみんなといっしょに過ごしました。

朝のあいさつ→体操→シャボン玉遊び→紐通し遊び・・・という流れ。

初めは照れくさそうに私の影に隠れたりしていましたが、みんなの中にすぐに溶け込み、とても楽しそうに遊んでいました。

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また、先生の話もよく聞いていて、椅子の準備をしたり、おもちゃの後片付けをしたり、トイレ・手洗いをきちんとしたり・・・たくさん褒めてもらい、とても誇らしげな顔をしていました。

やはり集団の中で学ぶことってたくさんあるんだなぁ・・と実感!  来月のお教室開放も元気に参加したいと思います。

お教室開放の後は、いつものようにホール(子育て支援センター)で室内遊び・・・。

ブロックを積み上げて一気に崩したり、ステージからジャンプしたり、お友達と追いかけっこしたり・・・今日も元気に動き回っていました。

そして、先日作った七夕の飾りの前で、お友達のRくんと記念撮影!(二人ともカメラ目線ではありませんが・・・笑)

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みんなの願いが叶うといいね・・・。

今週はずっと雨の予報で、なんだか憂鬱・・・。明日もどこかでつよしのパワーを発散させなければ・・・。

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2009年7月 7日 (火)

今年も・・・

お友達からたくさんの青梅をいただき、梅シロップ&梅酒を作りました。

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(まだ、髪の毛の長い頃のつよしです)

梅酒は1年熟成・・・、梅シロップは3週間経ったのでそろそろ飲み頃です。

去年作った梅酒も1年経ち、とてもおいしく出来上がりました。

つよしが寝た後、ロックでちびちびと堪能しています。笑

この暑い時期・・・お外から帰ってきての水分補給は、梅ジュースがいちばん!

明日、早速つよしと味見してみようかな・・・。

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2009年7月 6日 (月)

アンパンバーグ弁当♪

今日は珍しく、麺類のお弁当です♪

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アンパンバーグ(ハンバーグ チーズ のり ケチャップ)  ナポリタン(ミックスベジタブル 鶏ひき肉)  青のり入り卵焼き  ナスとパプリカの素揚げ  さくらんぼ

つよしは麺類が大好き!

中でもスパが大好きで、ナポリタン・タラコスパ・ミートソースの他、にんにく&唐辛子の効いたペペロンチーノまで食べてしまいます。笑

辛いもの繋がりでは・・・、キムチも平然と食べるし、回転寿司に行くとがりをムシャムシャ・・・。

3歳児とは思えない味覚の持ち主です。笑

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2009年7月 4日 (土)

お弁当・いろいろ・・・

忙しかったり、つよしが熱を出したり・・・などといろいろありましたが、お弁当作りはぼちぼちとやっておりました。

・・・とはいえ、最初の頃のようなキャラクターに挑戦する気力はなく、なんだかしょぼい感じはしますが、まぁ、つよしが喜んで食べてくれるので、よし!ということですかね。笑

そんな最近のお弁当はこちら・・・。

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↑ちょっと大人のおにぎり弁当

おにぎり(のり さけ おかか)  ピーマン入り卵焼き  豆ひじき  オクラの豚肉巻き  茹でとうもろこし  ミニトマト

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↑くまさん弁当

くま型おにぎり(おかか のり チーズ)  枝豆ひじき  ネギ入り卵焼き  鶏のつくね  ほうれん草お浸し  チーズ春巻き  さくらんぼ

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↑お星様弁当

星型おにぎり(ゆかり 白ごま チーズ)  ブロッコリー  ジャーマンポテト  ひじき入り卵焼き  海老カツ  タラコスパ  さくらんぼ  

・・・てな感じです。

ここずっとパソコンも開かず、キャラ弁のサイトを拝見する時間もなく、何のアイデアも浮かばない状態だったので、来週からはちょっと気持ちを入れ替え、キャラ弁復活してみようかなぁと思っています。

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2009年6月12日 (金)

お弁当・あれこれ・・・

なかなかアップする暇がなく、まとめてのアップです!

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☆アンパンマン弁当(6月9日)

アンパンマンのおにぎり(炊き込みごはん のり ウィンナー)  卵焼き  チキンフリッター  ショクパンマンのスィートポテト  ほうれん草のお浸し  ミニトマト  カニさんウィンナー  かぼちゃサラダ

先日、赤いウィンナーを買ったので(かなり久しぶりに・・)、早速お弁当に入れてみました。パパも、「かなり懐かしいねぇ~・・」なんて喜んでいましたが、これって意外とお高いのよね・・・。笑

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☆うさぎさん弁当(6月11日)

うさぎさんのおにぎり(おはなすしの素 のり チーズ ハム)  卵焼き  紫芋のおやき風  ミニトマト  サラスパ  切干大根  花型人参  鶏つくね

きれいなピンク色のすしの素・・・いろいろスーパーを見ても置いてなくて、先日やっとのことで置いてあるスーパーを見つけました。あまり色は付けませんでしたが、程よい酸味と甘みで食べやすい感じの味でした。紫芋をいただいたので、輪切りにして煮たのですが、みるみるうちに崩れてしまい、仕方なく、煮崩れた芋と片栗粉を混ぜて小さく丸め、ごまをまぶして焼いてみました。離乳食でこんなの作ってたなぁ・・なんて、ちょっと懐かしい感じがしました。もっちりしていて、なかなか美味しかったです!

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☆ドクターイエロー弁当(6月12日)

ドクターイエローのおにぎり(鮭フレーク 薄焼きたまご のり チーズ)  海老フライ  さんまの蒲焼  花型人参  カニさんウインナー  オクラのハム巻き  ミニトマト  アスパラ

ドクターイエロー弁当なんて、かなり無理矢理なネーミングですが・・・。つよしは新幹線(プラレール)が大好きで、トミカのDVD(非売品)を見ては、「かっこいぃ~・・」の連発・・。いろいろな車両の名前も覚え、プチ鉄っちゃんって感じです。(笑) そんなつよしのために頑張って作ってみたのですが、「えっ? ドクターイエロー? ちがうよぉ~・・」だってさ・・・。やはり、先頭車両も作るべきだったかな・・・。次回、リベンジします!

・・・・てな感じで、とりあえず、飽きずにつよしのお弁当も頑張って作っていました。

水曜日(10日)は、パパがお休みをとったので、お弁当もお休み・・・。

いつも行く焼き肉屋さんから、半額のハガキが来ていたので、久しぶりに行ってきました。

いつものことながら、一番食べたのはつよしかも・・・。こんな時だけ、脱少食になる困った奴です。苦笑

お帰りの時には、一人一回ガラポンができるということで三人でチャレンジ!

つよしとパパは白玉でお菓子、ママはなんと銀玉で「5000円分のお食事券」をゲットしてきました。

数ヶ月前には、スーパーで商品券2000円分&マグカップを当てたのでした。

なんだか、今年はガラポンの当たりがいい年かも・・・。笑

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2009年6月 8日 (月)

ぶたさん弁当&潮干狩り

今日は、朝から体中が痛くて、何のアイデアも浮かばず、とりあえずぶたさんにしてみました。

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ぶたさんのおにぎり(のり ソーセージ)  パセリ入り卵焼き  ひと口ハンバーグ  カレー春巻き  星型ポテト  ミニトマト  ほうれん草のお浸し  かぼちゃの煮物

パパのおつまみ用にと、魚肉ソーセージは冷蔵庫に何本かストックしているのですが、お弁当に初めて使ってみました。細めのソーセージなので、スライスしてそのまま使え、とても簡単にできましたよ。

・・・体中が痛い訳。 それは、昨日潮干狩りに行ってきたから・・・。

小雨降る中、つよしと母といっしょに行ってきました。

つよし初潮干狩り&三陸で育ったにも関わらず、私も潮干狩りデビューです。

1日限りの潮干狩り・・ということもあり、けっこうな人で賑わっていました。

すぐネット(網)いっぱいになって大漁かな・・・なんて期待して行ったのですが、現実はそうはいかず、なかなか苦労しました。汗

つよしにアサリを見せて、「これを採ってね」と言ったにも関わらず、同じくらいの小石をバケツにどんどん入れるし、そのうち石が大きくなってくるし・・・・まぁ、大き目のところ数個は採ってくれましたが、後はバケツとシャベルで水&泥遊びに夢中になっていました。(↓左 ゴミ袋で即席の雨合羽を作りました・笑)

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開始から1時間半弱頑張りましたが、なかなか増えそうにもなかったので終了!

家に持ち帰り砂を吐かせた後、大きいのは酒蒸し・小さいのはみそ汁にしてみんなでいただきました。つよしも、アツアツのところを、フーフー言いながらもくもくと食べていました。(↑右 こいつはきっと酒飲みになりそう・笑)

ちょっと期待外れの収穫でしたが、楽しい思い出になりました。

また来年リベンジしてみたいと思います。

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2009年6月 5日 (金)

おむすびマン弁当

今朝は珍しく寝坊してしまいました。

いつも5時半には起きるのですが、起きて時計を見たら6時15分・・・。リビングに下りたら、パパが一人で朝ごはんを食べていました。すみません・・・。

お弁当も社食か売店でお願い!・・と一瞬頭を過ぎりましたが、それでは申し訳ないと思い、急いで、おにぎりと卵焼きとほうれん草のお浸しを作り、後は冷食オンパレードの簡単弁当を作りました・・・。

・・・ということで、つよしのお弁当も冷食がメインでございます。あはっ・・・。Photo_2

おむすびマンのおにぎり(のり 低塩梅干 でんぶ)  アンパンマン卵焼き(のり ケチャップ)  かぼちゃコロッケ  ほうれん草のお浸し  ミニトマト  タラコスパ

今日ものりパンチ大活躍です。

卵焼きは、丸型で作ってみました。○といったら、やっぱりアンパンマンでしょぉ~ということで、のりとケチャップでデコ・・・。(なんだか、たけちゃんマンみたいになりましたが・・古っ)

お弁当ネタで、ちょっと笑える話が・・・。

昨日のお弁当は、てんとう虫のおにぎり弁当だったのですが、夕飯時、じいちゃんとばあちゃんに、「きょう おべんとうで てんとうむし たべたよ・・・おいしかったよぉ・・・」と一生懸命報告するつよし・・・。

さすがに、じいちゃんもばあちゃんも「・・・・」って感じで、返すことばが出ない状態・・・。

鵜呑みにするわけではないだろうけれど、少しは本気に思っていたりして・・と思い、デジカメの画像を見せながら、必死に弁解する嫁・・・。笑

今日、Rくんのおうちに遊びに行ったときも、Rくんのママに同じことを言っていました。

「○○のおにぎりをたべたよ・・・」と言ってくださいな・・・。

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2009年6月 4日 (木)

てんとう虫弁当

今日は、可愛らしく、てんとう虫のおにぎりにしてみました。

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てんとう虫のおにぎり(十穀米 のり 揚げパスタ)  ミニトマト  茹でアスパラ  エビフライ  卵焼き  煮物(人参 ちくわ ミニがんも しいたけ) チーズ

やっぱり、のりパンチがあるとかなり楽です。小さな●を12個も作るなんて、気が遠くなる話ですよね・・・笑。

ちょっと分かりづらいですが、てんとう虫のおにぎりには、揚げパスタで触角もつけてみました。つよしは「これ なんだ?」と不思議がっていましたが・・・食べ物だと分かると、ボリボリ、ムシャムシャ・・・、一番最初に食べていました。

あと、工夫したと言えば、ミニトマトをさくらんぼ風にしてみたところかな・・・。小さいサイズのミニトマトだったので、丁度良かったです。

今日の午前中は、保育園の園開放と保健センターの広場開放をはしご・・・。

今日行った保育園は、開放日が第1木曜の月1回で、お友達のRくん親子と今回初めて行ってみました。

園の建物が黄色い壁に緑の屋根・・と、我が家と同じ組み合わせなのですが、つよしは建物を指差しながら「うちと おなじだね・・」と言っていました。本当、よく見ているねぇ~・・・。

園内をぐるっと見学したあとは、お外に出て園児たちとお外遊び・・・。

とても人懐っこい園児たちで、どの子もウエルカム的な対応でつよしを可愛がってくれました。

また、私を「せんせい」と呼ぶ子たちもいて、なんだか保育士さんにでもなった気分・・・。(せんせいと呼ばれるなんて、実に4年ぶりかしら・・・)

いつも行く保育園とは滑り台などの遊具も違うので、つよしもRくんも大興奮!

小一時間お外で遊んだ後は中に入り、トイレタイム&水分補給・・・。麦茶を飲んだ後、つよしはまだまだパワーが有り余っている感じで、園内の廊下を走り回り、保育士さん方にすでに名前を覚えられてしまいました。汗・・・。

園開放は11時で終了・・・。つよしもRくんもまだまだ遊び足りない感じだったので、保健センターの広場開放に移動し、おもいっきり遊ばせることに・・・。

幸いなことに、市内の看護学生が実習で来ていて、子どもたちの相手をしてくれたので、その間に、ママたちは充電・・・おかげでゆっくりできました。

お昼になったので、おうちに帰ってお弁当・・・。

さすがに遊び疲れたのか、久しぶりに、食べながらうとうとと舟をこいでいました。笑

月1回の開放なので、なんだか物足りない感じもしますが、来月も園のみんなに会える日を楽しみに待っていたいと思います。

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2009年6月 3日 (水)

こいぬ弁当&畑のイチゴ♪

今日は、昨日購入したキャラ弁グッズをちょっと使って、お弁当を作ってみました。

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こいぬのおにぎり(のり・おかかふりかけ・でんぶ)  タラコスパ  とり挽肉のハンバーグ(ひじき入り)  花型人参  卵焼き  ほうれん草の胡麻和え  ミニトマト

白と茶色の2匹のワンちゃんを・・・と思って作ったのですが、茶色いワンちゃん、なんだか色が濃すぎてお顔が分かりません・・・。涙

やっぱり、ご飯に混ぜ込むべきでした・・・。

それにしても、のりパンチがあると、お顔をつくるのがかなり楽!  はさみ片手に悪戦苦闘していた時間がかなり短縮されて、忙しい朝でもなんとか作れそうな気がします。(このくらいのおにぎりであれば・・・の話ですが)

それと、今回はもうひとつ・・・。卵焼きをチューリップ型にしてみました。

姉のお料理日記で度々登場していたので、この用具の存在は知っていたのですが、チューリップ型を含めて、3種の型がセットになっていたので、いろいろと楽しめるかなぁ・・と思い、買ってみました。

卵焼きを熱いうちに型に入れ、冷めるまでそのまま・・・。きちんとできているか心配でしたが、なんとかきれいに仕上がりました。

もちろん、パパのお弁当にも、このチューリップ型の卵焼きが入っています。うっしっし・・。

いろいろとグッズも買ったことだし、いろいろな方のお弁当を参考に、これからも楽しみながら作っていけたらいいなぁ・・・なんて思っています。

お弁当を食べた後、つよしが待ちに待った「デザート」の時間♪

畑のイチゴが真っ赤に実ったので、先日収穫してきたのです。

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つよしは果物全般好きだけど、中でもイチゴとバナナが大好きで、去年館山でイチゴ狩りをした時には、大人料金とられてもいいくらい、バクバクと食べ続けていました。

真っ赤に実った大きなイチゴは、程よい甘さと酸っぱさで、なんだか懐かしい感じの味・・・。

つよしも、お口のまわりを真っ赤にしながら、大きないちごを頬張っていました。

全部食べそうな勢いだったのですが、「パパにも残してあげようね・・」というと「パパ、おしごと たいへんだもんね・・」と、3粒残った器を、台所まで運んで来てくれました。

わんぱくだけど、とても優しいところのある、かわいい3歳児です♪

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2009年6月 2日 (火)

手まり弁当♪

昨日は家の内装工事があり、朝からベッドを動かしたり、タンスを動かしたりと忙しかったので、パパ&つよしのお弁当はお休みさせていただきました。

・・・で、今日は、久しぶりにキャラ弁復活!と思ったのですが、

酷い肩こりなのか朝から頭痛で、何のキャラも考えることができず、簡単に2色のふりかけで手まり弁当にしました。

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手まりのおにぎり(たまごふりかけ・さけふりかけ・のり)  花型ウインナー  人参とブロッコリー(芯)のきんぴら  鮭のから揚げ  卵焼き  ミニトマト  ほうれん草のお浸し  きゅうちく(かたつむり風)

でも、つよしには、このような小さいおにぎりのほうが食べやすいみたいです。

今日も、残さずきれいに食べてくれました。(時間はかかりますが・・・)

そして、今日は、銀行へ用足しに行ったついでに、大型スーパーに寄り、念願のキャラ弁グッズを少しだけ購入してきました。

かわいいバランやピックが大特価になっていたので、いっしょにお買い求め♪

見ればみるだけ欲しくなりますが、ここは我慢!  今日買ったのを使いこなせるようになったら、ちょっとずつ買い足して行こうかな・・・。

今日は、じいちゃん・ばあちゃんが近所の人達と、県南の温泉へ一泊旅行に行ったので、晩ご飯は久しぶりに楽させてもらって、パパとつよしと三人で外食することにしました。

これから、どこで食べようか探すところです。楽しみ・・・♪

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2009年5月29日 (金)

クマさんのお弁当

今週のお弁当作りも、今日で終わり・・・。

いやぁ~、自分でも、こんなにキャラ弁にハマルとは、思ってもいませんでした。笑

キャラ弁グッズが無いに等しいので、試行錯誤、キッチンバサミで挌闘する日々・・・。

熱が冷めないうちに、少しずつ揃えていこうかなぁと考えています。

今日のお弁当の主役は、クマさん(親子にしたつもりが、そんなに大きさが変わらないですね・・・笑)。

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クマさんのおにぎり(おかか 白ゴマ のり でんぶ)  ひじき入り豆腐ハンバーグ  花型&クマさん型人参  青のり入り卵焼き  アスパラのベーコン巻き  ポテトサラダ  ミニトマト

今日は、ちょっとラブリーな感じ・・・。つよしは、右側のクマさんの顔を真似しながら食べていました。(これは、泣き虫なあなたのつもりなのですが・・・笑)

ちなみに、アップしそこなった月曜日のお弁当はこちらです↓・・・。

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しんかんせんのおにぎり(のり チーズ でんぶ)  パセリ入り卵焼き  切干大根  ほうれん草のナムル  鶏のから揚げ  ミニトマト

さて、来週は、どんなお弁当にしようかしら・・・。

すっかり、お弁当日記になってしまいましたね・・・。笑

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2009年5月28日 (木)

食パンマンのお弁当&にょろにょろ♪

今日のお弁当は、食パンマン♪

サンドでパンだ でサンドパンを作り、使い切りたかったデコペンで食パンマンをお絵かき・・・。

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顔だけ・・のつもりが、体も書かされる破目に・・・。なので、ちょっと体は雑のような気がします。汗

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サンドパン(ピーナツバター&ピーナツクリーム・チョコ)  かぼちゃコロッケ  ほうれん草お浸し  チーズ  ピーマン入り卵焼き  ミニトマト  タコさんウインナー  はっさく

いつもおにぎりばかりだったから、たまにはパンのお弁当もいいね!

つよしは、パンが大好きだから、とても喜んでいました。

昨日は、登録制の親子教室があり、盛岡から講師の先生が来てくださり、いろいろな親子遊びを教えていただきました。

わらべ歌から始まり、親子体操、バルーン遊び、テープサート、制作・・・と盛りだくさんの内容で、とても楽しい時間を過ごすことができました。

最後の制作では、紙コップ・ストロー・傘入れのビニール袋・セロハンテープを使って「にょろにょろ」作り・・・。

ビニール袋に親子で絵を描いて、それを紙コップにテープで止め、ストローを刺して完成!の簡単な工作・・・。

ストローで息を吹くと、もこもこもこ・・・とビニール袋が膨らんでいくのが楽しいようで、保育園の先生やお友達のママさんに、「みてみて・・・」と何度もやって見せていました。

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お家に帰ってからも、このにょろにょろに夢中・・・。

お陰で、1日で壊れてしまいました・・・とさ。笑

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2009年5月27日 (水)

カレーパンマンのお弁当&お野菜の話♪

今日も朝から、飽きずにキャラ弁作り・・・。

毎朝なんて絶対ムリ・・なんて思っていたのに、近頃なんだかハマリつつあります。笑

今日のお弁当の主役は、「カレーパンマン」。

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カレーパンマン(鶏ごぼうピラフ・低塩梅干・ハム・チーズ・のり)  ネギ入り卵焼き  鶏の竜田揚げ  かぼちゃの煮物  ブロッコリー  ミニトマト  チーズ

のりやチーズを切ったりするのが、以前に比べてだいぶ早くなってきましたが、今一番欲しいアイテムが「のりパンチ」・・・週末にでも、お店巡りして来ようかな・・・。

話は変わって・・・

最近特に感じているのが、「生産者の顔が見える」ことのありがたさ・・・。

パパの実家では、じいちゃん・ばあちゃんがお米やお野菜を育てているので、収穫期には手づくりのお野菜を食べています。

また、近所のお家もほとんど農家なので、採れたての新鮮なお野菜をいただくことも多いです。

今日のお弁当に入っているブロッコリーも、昨日隣のお家のおばあちゃんからいただいたもの。

お弁当の蓋を開けると、つよしはブロッコリーを指しながら「となりのおばあちゃんがくれたね・・・」、そして、ひと口食べながら「やわらかくてあまいね・・・」といい、見事に完食しました。

同じようなことが、度々食事のときに見られます。

「これじいちゃんの畑で採れたの?」と聞いたり、「とろろは まだできないの?」と催促したり(とろろご飯が大好きなので)・・・白菜やキャベツなどの葉物は繊維が残るのか、まだまだ苦手のようですが、以前に比べると、いろいろな野菜を好んで食べるようになりました。

スーパーのお野菜では見えない「生産者の顔」が、身近に見ることが出来る環境に、感謝しなければいけないんだなぁと、つよしの姿を見て思うこの頃・・・。

毎日口にするものだから、食物に関していろいろと関心を持って欲しいなぁと思うし、物の大切さも知ってほしいなぁと常々思っています。

今年の夏はつよしといっしょに、ばあちゃんの家庭菜園をお手伝いし、たくさんの夏野菜を収穫したいなぁと考えています。

楽しみだね・・・♪

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2009年5月26日 (火)

サッカー弁当&ドリブル♪

今日も、朝から気持ちのいいお天気♪

今日のお弁当は「サッカーボールと男の子」です。

広い公園にでも行って、のびのび遊ばせようと思っていたので、今日はちょっと可愛らしいボーイッシュに・・・。

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サッカーボールと男の子のおにぎり(のり・そぼろ)  ほうれん草のお浸し  タラコスパ  カレーの春巻き  卵焼き(ハート)  ゴボウとニンジンのそぼろ煮  さんまの蒲焼  ミニトマト(りんご風)

「これだ~れだ!」って男の子のおにぎりを指して聞いたら、「つよしでしょぉ・・・」って一発で答えてくれました。ママは嬉しいです。笑

家のことを一通り終わらせて、つよしといっしょに広域公園へ・・・。

今日も、保育園の親子遠足で、とても賑わっていました。

ちょっとだけ、いつもの滑り台で遊んだ後は、誰もいない芝生で黙々とドリブルの練習!

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日に日に、キックも様になってきて、ボールが地から浮いて弧を描くことも多くなりました。

帽子の下は、汗びっしょり・・・。

今日も、たくさん遊んだので、車に乗るなり「おなかすいた~  はやくおべんとうたべたいな・・」と言っていました。

お弁当を食べた後は、速攻夢の中へ・・・。ママもついついいっしょに寝てしまいます。(寝すぎて、慌てて起きることもしばしば・・・笑)

明日は、登録制の親子教室の日・・・。今から、お友達に会えるのを楽しみにしている様です♪

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2009年5月22日 (金)

デールのお弁当&鏡♪

今日も朝からキャラ弁作りです。

パパのお弁当を詰めていたら、毅士がカウンター越しにじっと見ていて、「つよしのは? ある?」なんて聞くので、「まん丸おにぎりでいい?」と言ったら、「チップとデールでいいんじゃない?」という返事が・・・。

そう言われたら仕方ない、作るしかないか・・・ということで、先日のリベンジも兼ねてデールのお弁当を作りましたよ・・・。

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デールのおにぎり(おかか・白ゴマ・のり・チーズ・ハム・梅干・そぼろ)  卵焼き(ハート)  春巻き  春雨の中華炒め  アスパラとウインナーのソテー  ミニトマト(りんご風)

前回の教訓を生かし、お目目を大きくしてみたのですが、ちょっと可愛らしくと思ってほっぺにそぼろを散らしてみたら、「おかめインコ」みたいになってしまいました。笑

まだまだ修行が必要ですね・・・。

午前中は、子育て支援センターや公園・お友達のお家・お買い物など、毎日のようにお出かけしているので、毅士&私の分も弁当箱に詰めるとお昼がとっても楽・・・。

毅士は、蓋を開けて中を見るとき、嬉しそうな顔をしてくれるし、今まで苦手だった卵焼きも残さず食べてくれるようになりました。(昨晩のおかずの残りは、あまり好まないようですが・・笑)

そんな毅士・・・最近、洗面所から鏡を持ってきては自分の前に置き、自分の顔を見ながらご飯を食べるんです。

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ニコニコ笑ったり、怒った顔をしたり、変な顔をしたり・・・なんだか、演技の練習でもしているかのよう。

将来は、マルチなタレントにでもなって、がっぽり稼いでもらいましょうかね・・・。笑

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2009年2月15日 (日)

お惣菜パン♪

今日は、久しぶりにランチにパンを作りました。

先日千葉に遊びに行ったとき、姉から教えてもらった花型のお惣菜パンです。

(おそらく私のブログを見ながら、いつアップされるのか心待ちにしていると思うので・・・)

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生地はHBで一次発酵まで・・・。ベンチタイム・成型・二次発酵・焼成・・・と、教えてもらった通りにやったつもりだけど、ちょっと歪に・・・。

でも初めて自分でやったにしては、いいほうなのかな。

それに、卵液をつけるのがちょっと雑だったせいか、焼き色が斑・・・。今後の課題かな。

パンの中身は、ツナマヨ&チーズと、ピザソース&サラミ&チーズの2種類。

焼き立てを「フーフー・・・」言いながら、三人で食べました。

生地はふっかふかで、パパにも大評判。

生地も痛めず、思いのほか簡単なので、これから食卓にちょくちょく登場しそうです。

中の具をいろいろ変えて作る楽しみもありそう・・・。

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2009年2月13日 (金)

サクサククッキー

今日は、午前中、病院へ行く予定があったので、保育園の園開放はお休み・・・。

病院の予約の時間までのつなぎ・・・と思い、毅士といっしょに久しぶりにお菓子を作りました。

今日のお菓子は、型抜きクッキー。もしかしたら、10年以上型抜きクッキー作っていないかも・・・。

買ってまだ一度も使っていなかったプーさんの型で作ってみました。

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生地作りと生地伸ばしはママ、型抜きは毅士担当。

「ぷーさん かわいい~・・・」と毎回言いながら、楽しそうに型抜きしていました。笑

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180℃のオーブンで20分・・・。かわいいプーさんクッキーの出来上がり!(ティガーは貴重な1個だけ・・)

程よく冷めたところを、早速味見する毅士・・・。味見なのに、3枚一気に食べました。笑

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サクサクと音のする、軽い感じの仕上がりになりました。

生地は半分冷凍しているので、また近いうちに作ろうかな・・・。

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2009年2月12日 (木)

ミッキー弁当♪

「夢の国」の余韻に浸っている毅士・・・。

姉からもらった「TDR」のカレンダーを眺めながら、「ミッキー いっしょに しゃしん とったよ・・・ デールも・・・ おうまさん のったね・・・」などと、毎日うれしそうにお話しています。

きちんと毅士の記憶に残っていたんだね・・・。

・・・そんな、毅士のために、今日は「ミッキー弁当」を作りました。

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☆ミッキーのおにぎり  ハートの卵焼き  切干大根  エビフライ  ブロッコリー☆

型がないので、感覚でミッキー型にご飯を握り、のりも感覚でチョキチョキと・・・。

感覚で作った割には、まぁまぁ納得のいく出来栄えになりました。

お昼に毅士がお弁当の蓋を開けて、どんなリアクションをするか楽しみにしていたら、予想通り「ママ~ みて  ミッキーだね・・・ おいしそう・・・」だって・・・。笑

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ミッキー効果か、なかなかの食べっぷり・・・。作った甲斐があるってもんです。

・・・でも、ここでママの課題が出来てしまいました。

毅士に「チップとデール」をリクエストされ、チップとデールとにらめっこしながら、ちょっとイメージトレーニングしているところです。

幼稚園とかに入ったら、毎回こんな感じでリクエストされちゃうのかな・・・。

嬉しいけれど、ちょっと憂鬱・・・。笑

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2008年10月30日 (木)

焼き芋会&パンプキンケーキ

今日は、保育園の焼き芋会に参加してきました。

先日、保育園の畑から園児たちが収穫した、大きなさつまいも・・・。

毅士の顔より長いお芋がたくさんとれて、この日を毅士も私もとても楽しみにしていました。

ひとつひとつお芋を新聞紙に包んで、園内の集めた落葉でじっくりと焼いて・・・。

ほっくほくのおいしい焼き芋ができました。

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見るからに甘そうな、とても色のきれいなお芋でした。お芋なのに「ジューシー」で、栗きんとんを食べている感じ・・・。

毅士も、アツアツのお芋を「おいしいねぇ~・・」を連発しながら、もくもくと食べおかわりもしていました。笑

朝晩の寒さが厳しい季節になってきたけれど、ポカポカ陽気の下、みんなでおしゃべりしながら美味しいお芋を食べて、とてもあったかい時間を過ごすことができました。

お家でとれたさつま芋も、今度落葉で焼き芋にしてみようかな・・・。

さて・・・話は変わって、今日保育園に行く前に、残っていたかぼちゃでパンプキンケーキを作りました。

毎年、ハロウィンといっても、特別何をするわけではないので(そういえば、去年は毅士におばけのハンバーグetc作ったような・・)、かぼちゃを使ったお菓子でも作ろうかな・・なんて思いまして・・・。

ホットケーキミックスを利用したのでとても簡単!

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保育園から帰って冷めたところをちょっと味見してみたら、しっとりしていて、軽い感じの仕上がり。

お野菜を変えて作ってもいいかも・・・という感じでした。

明日あたりが、更に美味しくなっているかな・・・。

かわいくラッピングしたから、お友達におすそ分けしようね・・・。

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2008年10月21日 (火)

キャラ弁

今日は秋晴れのいいお天気。

いつもなら迷わず保育園の園開放に行くところですが、午前中は園行事があるためお休み・・ということなので、お弁当を持って毅士と二人で広域公園に行ってきました。

ママ、初めてキャラ弁に挑戦!

毅士の好きなアンパンマンのおにぎりを作ってみました。

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☆今日のお弁当・・・・アンパンマンおにぎり  とりむね肉のから揚げ  ハート型卵焼き  かぼちゃとゴマの茶巾しぼり  トマト  レタス  ぶどう

もう少し工夫したかったけれど、キャラ弁初心者はこれが精一杯・・・。

でも、残さずきれいに食べてくれたし、「アンパンマン」ってちゃんと分かってくれて、ママはとても嬉しかったよ。

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お弁当を食べた後は、芝生の上で二人してゴロゴロ・・・。

このままお昼寝したいくらい、気持ちのいいお天気でした。

お天気のいい日、またお弁当持って、公園に行こうね。

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2008年10月 3日 (金)

クッキー作り♪

今日も気持ちのいい秋晴れ。

朝ごはん・お掃除・お洗濯を淡々とこなした後は、仕込んでいたクッキー生地を使って、毅士といっしょにクッキー作り。

焼く時間が短いので、保育園に行く前に仕上げました。

今日のクッキーは、刻みナッツ・レーズン・コーンフレークがたっぷり入ったクッキー。

ステラおばさんのクッキーを真似して作ってみました。

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丸めた生地を転がして、コーンフレークをいっぱい付けたら・・・

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トントントンと薄くのばして・・・

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オーブンで10分焼いたら、出来上がり♪

冷めたところを、保育園に行く前に1枚だけ味見させました。

サクサクと軽い感じの仕上がりで、とっても美味しかったぁ・・・毅士も上手にお手伝い出来たから、また作ってみようかな。

今日、保育園での出来事・・・。

最近園開放でいっしょになる2才の男の子が、転んで泣いていたら、毅士がタッタッタッっと駆け寄って、足をさすりながら「いたいの いたいの とんでいけぇ~・・」とおまじないをし、「なかないで もう だいじょうぶ・・」と優しい声をかけていた。

それを見ていた、子育て支援センターの方もママさんも、「偉いねぇ、さすがお兄ちゃんだねぇ・・」と嬉しい声をかけてくれた。

毅士もママも、たくさんの人と関わって、いろいろなことを学び、いろいろなことを共有しているんだなぁと、改めて実感し、とてもシアワセな気分で保育園から帰ってきた。

つよぽん、本当に立派だったよ・・・。

話は変わって・・・。

ここ数日前から、毅士はいろいろなものに向かって「ごめんねぇ・・」と言うときがある。最初は窓の外に向かって・・、次はプラレールに向かって・・。そして、極め付けがデザートの梨に向かって・・・。

何か思い当たることがあるのかしら(?)。

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2008年6月24日 (火)

梅シロップ完成♪

先日、お友達のお家からたくさんの青梅をいただいたので、梅シロップと梅酒を作りました。

梅シロップは、一晩冷凍庫に入れた青梅とお砂糖を保存瓶に入れ、時々お砂糖をなじませながら、10日間ほどで完成。

そろそろ出来た頃かな・・と思ったので、早速味見をしてみました。

今日は、ノーマルにお水で割って梅ジュースに。

ブロックに夢中になっていた毅士も、匂いを嗅ぎつけてゴクゴクと味見。

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「ぷはぁ~・・」とパパの真似をして、美味しそうに飲んでいました。

炭酸で割ったり、ゼリー作り等に使ったり、この夏楽しみたいと思います。

梅酒は熟成したほうが美味しそうなので、1年間我慢します。来年の今頃は、毎晩梅酒かな・・・。

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2008年6月16日 (月)

手作りパン♪

かなりご無沙汰のブログアップ。

先週は実家の祖母の三回忌があって、3.4日実家へ里帰り・・・。土曜日は朝から震度4の地震・・・。震度1・2程度の余震も頻繁にあり、落ち着かない感じでした。

でも、つよぽん一家はみんな元気です!。

今日は、朝ごはんを食べ、お掃除をした後、久しぶりにパンを作ってみました。

パン生地はHBにお任せなので、意外と簡単!。

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コーン&チーズのパンと、ベーコンロールパン、2種類のおそうざいパンです。

焼きたてフカフカのところを、毅士といっしょにお昼に食べました。

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毅士は、「おいしいね・・・」と言いながら、それぞれ1個ずつペロリと食べました。

そして、残ったパンを指差して、「これ、パパ・・」と・・・。パパに言ったらスリスリして喜んじゃうね。笑

次は、何パンを作ろうかな・・・。強力粉がなかなか減らないので、しばらくは続きそうなパン作り・・・。

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2008年5月 4日 (日)

遠野ジンギスカンと大迫ワイン

今日は連休2日目。ここ数日、とてもお天気がよく、ここ岩手でも25℃を越す暑い日が続きました。

今日は、パパが前々から言っていたジンギスカンを食べに、遠野の食肉センターへ行って来ました。

ここへは、数回来たことがあるのですが、ここ4年くらいは混んでいたり、定休日だったりで、いつも悔しい思いをしていたので、念願のジンギスカンのようです。

到着したのは11時半で、まだお昼前だったけれど、店内は大繁盛。運よく、待たずに入ることが出来、迷わずジンギスカン定食をオーダーしました。

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561_2 肉厚なのにやわらかく、ラム臭さがまったく無い、とてもおいしいお肉でした。

久々に食べたけれど、やっぱり感動!(って、ちょっと大げさか・・)

ラム肉初めての毅士はどうかなぁ~・・と思い、小さく切ったお肉を甘いタレに付けて、ご飯といっしょに食べさせたら、食べる・食べる・・・。

すごい顔して、モクモクと食べていました。笑

ママは、昼間から生ビールも飲んじゃって、とても大満足でした。

お腹がいっぱいになった後は、大迫へドライブ・・・。

早池峰ダムの道の駅にある、自然ふれあい公園で毅士を放牧しました。笑

青い空に、周りの山々、緑の芝生には、タンポポの黄色くて可愛い花々・・・マイナスイオンいっぱいでとても気持ちが良かったです。

芝生に寝転んでお昼寝・・・なんてしてみたかったけれど、我が家の怪獣は黙っているはずもなく、パパと二人、見る見るうちにちょっとした山を登っていきました。

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右側にちゃんと遊歩道があるのですが・・・。最後の2・3歩は手を貸したらしいのですが、下から上まで自力で登ったらしいです。

恐るべし2歳児・・・。もしかしたら、今年中に山登りしちゃったりしてね。

たくさん動いて家に帰る途中、久しぶりにワインシャトーに寄ってきました。

大迫は葡萄の産地で、秋になると道の駅の産直で、おいしい葡萄を安く買うことができます。

そして、葡萄と言ったらワイン・・・。ここのワインシャトーでは、無料でいろいろなワインの試飲が出来るのです。

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毅士もワインの試飲・・・っていうのは嘘で、子ども用と飲めない人用には、葡萄ジュースの試飲ができます。今日はキャンベルのジュース。とてもおいしかったようで、「あぁ~」とおやじくさく声を出しながら飲んでいました。笑

パパは運転手なので、ワインの試飲は今回は私だけ・・・。(パパ、ごめんね・・)

10種類くらいのワインを試飲したかなぁ~。その中でおいしかったと思った白ワイン2本を帰りにお買い上げ。

毅士が寝た後、パパと二人でカマンベールチーズやチョリソーをつまみに、飲みたいと思います。

今日も、おいしいものを食べて、おいしいワインを飲んで、自然に触れて、とても充実した1日でした。

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2008年3月14日 (金)

児童センター&今日のお弁当

今日はあいにくの雨降り。

お弁当を持って児童センターへ行く予定だったので、お天気が悪くてちょうどよかったかも。

今日は、先日カレンちゃんママに連れて行ってもらった市内の児童センターへ、カイくん親子・マイちゃん親子といっしょに行ってきました。

お天気が悪いからか、児童センターは大繁盛。たくさんのお友達&ママさんが遊びに来ていました。

前回と同じように、目に付くおもちゃで遊ぶ毅士。

さっきまでこれで遊んでいたのに、今度はこっち?・・という感じで、あちらこちらにフラフラ。

毅士よりも大きなおねえちゃんが比較的多かったので、割り込みして怒られたり、おもちゃに手を出して注意されたり・・・毅士がどんな反応するか、ちょっと楽しみにその光景を見ていたのですが、反抗したり愚図ったりすることなく、あっさりとその場を立ち去っていました。

自分より上・・っていうのが分かると、意外と大人しくなる感じです。(笑)

11時からは、センターの方といっしょに手遊びをしました。

前回は脱走魔だったのですが、今回は大好きな糸まきのうたがあったせいか、ちょっとはのっていたようでした。

ひとの動きをよ~く観察して、どうやったらいいのか・・ちょっと考えているようでもありました。(けっこう慎重派みたいなので・・)

あと、何回か来たら、いっしょに体操できるようになるかもな。頑張れ!

お昼近くなったので、みんなでお弁当タイム。

たくさん動いたし、みんなといっしょっていうのがいいのか、久々にモリモリ食べていました。

いつもはイヤイヤして食べない卵焼き(しかも、ほうれん草入り)もパクパク食べ、ミニトマトやお豆なども、残さず食べていました。

それに、家だとすぐ椅子から降りて、遊びながら食べてしまうけれど、今日は食べ終わるまできちんと椅子に座ってとてもおりこうさんでした。こうゆう時は、いっぱい褒めてあげないとね・・・。

お弁当を食べて、もうひと遊びしてから、お家に帰ってきました。

家に着くなり、「ネンネ・・」と言って、自分で布団の準備をし、ひとりでスヤスヤと眠っています。

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  とても気持ち良さそうに眠っています♪ いっぱい遊んで楽しかったね。

さて、今週最後のお弁当です。

今日は、3人分のお弁当。でも、毅士も好き嫌いしない限り、だいたいのものは食べれるので、おとなと同じおかずで楽チン。

197 ☆今日のお弁当☆

☆プチがんもとこんにゃくの煮物

☆ほうれん草入り卵焼き

☆かじきの和風ソテー

☆ウィンナー

☆ミニトマト

☆かぼちゃコロッケ

☆金時豆

☆親子おにぎり(ワカメ&じゃこ入り)

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2008年3月13日 (木)

ピクニック&今日のお弁当

今日はマイちゃん親子といっしょに、21世紀の森と広場へお弁当を持って、ピクニックに行ってきました。

晴れのちくもりの予報だったので、ちょっと肌寒いのかな・・と思ったけれど、日中はとてもいいお天気で、暖かく気持ちのいいピクニック日和でした。

久しぶりの広い公園で、なんだか興奮気味の毅士。

ボールでドリブルをしたり、松ぼっくりを拾ったり、フリスビーにシャボン玉・・・お弁当を食べるのもそっちのけで、遊ぶのに夢中のようでした。

また、マイちゃんをバギーに乗せて押してあげようとしたり、追いかけっこをしたり、お友達とも関わって遊んでいました。

帰り際に、園内の梅を眺めて、記念にパチリ。毅士とマイちゃんのツーショットです。

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いつも楽しみにしている花壇には、色とりどりのパンジーが植えられている途中だったので、次来るときにはきれいな花壇が見れるかな・・。

たまには、広々とした公園で伸び伸び遊ばせるのもいいよね。(ママたちも楽だし・・笑)

さて、今日のお弁当はピクニック弁当のみです。

昨晩飲み会だったつよしパパは午前様。明日はお弁当はいらない・・というのを知らされずに、おかずの用意をしてしまったので、朝ごはん&ピクニックのお弁当に使わせていただきました。

195_2 ☆今日のピクニック弁当☆

☆サンドイッチ三種(イチゴジャム&マーガリン・たまご・ハム&チーズ)

☆ポテトサラダ&ゆで卵

☆ミニ海老フライ

☆ウインナー&ミニトマト

☆ほうれん草とコーンのソテー

☆金平ごぼう

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2008年3月10日 (月)

小児科&今日のお弁当

今日はあいにくの雨降り。お外で遊べないので、狭い家の中で、毅士と一緒にボール遊びをしたり、追いかけっこをしたり、プラレールで遊んだり、けっこう盛りだくさん。

午後小児科に連れて行くつもりでいたので、遊び疲れてお昼前にお昼寝でもしてくれないかな・・と思ったのですが、やはり無理でした。

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今日の毅士♪ 鳥が飛んでいるのを見ては、なぜか「ワンワン・・」と言っています。

なので、お昼を食べさせ、ちょっと休憩してから2時頃小児科へ。

先週あたりから、頭皮のカサカサがひどくなって、ちょっと赤みも帯びて痒そうだったし、脇の下のしこりが未だ残っているので、いっしょに診てもらおうと思っていました。

あまり混んでいなかったので、10分くらいで呼ばれ診察室へ。

前回の三種混合1期追加では、注射されると分かったのか、診察室へ入るなり大泣きでしたが、今日はなにやら上機嫌。

先生の説明を「うん・うん・・」とうなずいたり、先生の聴診器に手を伸ばし、自分のお腹にあててみたり。先生もさすがに笑っていました。

頭皮の方は、塗り薬を2種類処方してもらい、脇の下のしこりの方は、幾分大きさは小さくなっているし、前回の検査で異常がなかったので、とりあえずまだ様子見とのことでした。

無事診察が終わって一安心。病院隣の薬局に薬をもらいに行くと、座っていたおばあさんに愛想を振りまく毅士。

最近は、照れてひとの後ろに隠れ、モジモジしていることの方が多かったのにね。

しかも、薬剤師さんが「○○○△△△さ~ん・・」と呼ぶと、自分の名前ではないのに、大きな声で「はいっ・・」と返事をして、まわりのおばさま方に笑われていました。その後も待っている間、10人分の返事をしていたのです。笑

それなのに、「○○毅士くん・・」と呼ばれたのには、リアクションなし。肝心なところで抜けている・・我が息子です。

お薬ももらい、車に乗って家に向かったら、100m走るか走らないかのところで、すでに夢の中。眠った毅士を抱えて、3階まで上がるのは、まじめに腰にきました・・・。

今日もらったお薬で、頭皮のカサカサが緩和されるといいね。

さて、今週もお弁当作りが始まりました。・・・といっても、明日と明後日は外勤なので、お弁当はナシなのですがね。

139 ☆今日のお弁当☆

☆煮物(さつま揚げ・花型にんじん・こんにゃく・ムール貝)   ☆ほうれん草入り卵焼き     ☆金時豆    ☆ささみのチーズサンドフライ    ☆ミニトマト    ☆タラコスパゲティ   ☆わかめごはん

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2008年3月 8日 (土)

簡単アップルパイ

今日はけっこう暖かく、朝から暖房要らずで過ごしています。

朝ごはんを食べ、後片付けを済ませた後、久しぶりにおやつを作ってみました。

実家から送られてきたりんごが、まだ残っているので、それを消費するお菓子。

りんごといったら、やっぱり「アップルパイ」でしょう・・ということで、E・recipeの 簡単アップルパイ を参考に。

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パイ生地を細長に切ってしまったので、なんだかりんごがはみ出ている感じですが、ランチのデザートにちょうどいい甘さ&大きさでした。

毅士用には、りんごの皮をむいたものをいっしょに煮て、パイを焼くときのグラニュー糖は省いて作りました。(画像左端にちょっとだけ写っています)

ちなみに、今日のランチは、アスパラガスときのこのペペロンチーノ・ワカメスープ(たまねぎときゅうり入り)・毅士はタラコスパゲティ でした。

さて、もう少しりんごがあるから、今度は何を作ろうかな・・・。

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2008年3月 7日 (金)

砂遊び&今日のお弁当

今日は午前中、社宅の公園で遊びました。

昨日はけっこう暖かくて、「もう春ねぇ・・」なんて思ったけれど、今日はちょっと風が冷たかった。

「でも、そんなの関係ねぇ・・」と、毅士は外遊びを楽しんでいます。やっぱり風の子ねぇ。

今日は珍しく、砂遊びばかりしていました。

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バケツいっぱいに砂を詰めて、一気にバサッ~とひっくり返したり、勢いあまって自分の頭に砂をかけたり・・・かなり楽しんでいるようでした。

以前は、手に砂が少し付いただけで気になって、「取ってくれ・・」と要求していたのに。

今では、泥んこ大好き、水溜り大好きだもんね。

洗濯するのは大変だけど、まぁ、これも成長の証かな。

さて、今週最後のお弁当です。

122 ☆今日のお弁当☆

☆豆ひじき   ☆卵焼き  ☆ミニトマト  ☆照り焼きハンバーグ   ☆かぼちゃコロッケ   ☆きゅうりと梅肉のちくわ巻き   ☆小松菜の中華炒め

今日はちょっと詰めすぎて、蓋が浮いた状態になってしまいました。

Photo ついでに、☆今日の毅士のランチ☆

☆豆ひじき   ☆照り焼きハンバーグ(ミニサイズ)   ☆チーズ   ☆ミニトマト  ☆じゃこおにぎり   ☆たんかん(みかん)

最近、また食べむらが出てきました。今日のお昼は、つよしパパのお弁当のおかずの残りがメインですが、これは、残さず食べてくれました。(あっ、ミニトマト以外は・・)

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2008年3月 4日 (火)

久々の公園&今日のお弁当

土曜日から昨日まで、ずっと家の中にこもっていたので、お天気もいいことだし、ちょっとだけ気晴らしに、社宅の公園で遊んできました。

久々の滑り台に大興奮の毅士。登っては滑って・・を何度も繰り返していました。

私は、ブランコで日向ぼっこ。

暖かくなったかと思えば、また寒くなったりして・・のお天気だけど、もう少しで桜の咲く頃だね。

ここの社宅には、大きな桜の木が数本あって、満開はなかなかの見ごたえ。なんだか待ち遠しいね。

一時間ばかし遊んだ後は、家に戻って昼ごはんの準備。久々に毅士の大好物のお好み焼きを焼きました。

最近、食べるときに必ず言うセリフは、「あっちっち、ふ~ふ~・・」です。冷たいヨーグルトのときも同じです。笑

そういえば、毅士が熱を出して、何度か体温計で熱を測ったときに、測り終わると首をかしげて、「あっちっち?・・」と聞いていました。よほどからだが熱かったのかな?

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  今日の毅士・・・前髪が邪魔だったので、ヘアピンで留めてみました♪

さて、今日もお弁当作り頑張りました。ちょっと寝坊をして、慌てて作りましたが・・・。

104 ☆今日のお弁当☆

☆ナス・ピーマン・シメジのピリ辛炒め    ☆山芋のバターソテー    ☆ミニトマト          ☆エビフライ   ☆海苔とチーズの薄焼き卵巻き   ☆焼き肉   ☆金時豆    ☆梅干しごはん

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2008年3月 3日 (月)

ひな祭り

今日は3月3日、ひな祭り。

狭~い社宅なので、もちろん段飾りは飾れませんが、雰囲気だけでも・・ということで、ミニサイズの陶器のお飾りを出して、おはぎとちょっとしたご馳走を作りました。

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  右側にちょっとだけ写っているのが、手作りの「おはぎ」

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  ☆今日の晩御飯☆  ・五目ちらし寿司  ・鶏のから揚げ  ・卵豆腐のすまし汁  ・サラダ  ・白菜のお浸し

お祝いのご馳走となると、我が家では必ずといっていいほど、から揚げ&ちらし寿司(のり巻き)です。つよしパパの大好物というのもあるのですがね・・。

今日のちらし寿司は、ちょっと春らしく、薄焼き卵を花型にしてみました。

・・・そうそう。

お祝いの日なのに、またもや悲劇が・・。(私の誕生日の時には、バースデーケーキを毅士にぐちゃぐちゃにされたのでした・・)

使い残った桜でんぶを台所のテーブルに置いていたら、いつの間にか我が家のわんぱく坊主が持ち出したらしく、茶の間に桜でんぶが散乱。

すぐ、掃除機で吸い取ったけれど、なんとなくベタベタ&ザラザラしている感じがして・・。

「あぁ~あ・・」と言うと、「あぁ~あ・・」と毅士に返され、「ダ~メ・・」と言うと、同じく「ダ~メ」と返され、最近、九官鳥のように人の真似ばかりしたがります。トホホ・・・。

元気になったのはとても嬉しいけれど、いたずらはほどほどにお願いします。

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 その後・・・&今日のお弁当

高熱を出していた毅士ですが、昨日半日休んだら、夕方には36度6分まで下がり、いつもの元気に戻りました。

一時は39度まで上がったので、当番医に連れて行くかどうか迷ったのですが、とりあえず回復したようなので安心しました。

・・・とは言え、またお熱が出るかもしれないので、様子を見ながらのんびり過ごしたいと思います。

今朝はいつもの時間に起きて、朝ごはんをしっかり食べ、お掃除やお洗濯のお手伝いをしてくれました。

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    我が家のハニカミ王子♪

滅多に高熱を出さないので、一昨日のぐったりにはちょっと慌ててしまいましたが、意外と早く、いつものわんぱくな姿が見れたので良かったです。

日頃の薄着&裸足が効いているのかな・・・・・。

さて、今日からまたお弁当作りです。

095_3 ☆今日のお弁当☆

・こんぶの煮物

・卵焼き

・しめじとベーコンとピーマンのソテー

・さばのおかか焼き

・ミニトマト&千切りキャベツ

・チキン南蛮

・金時豆

今日は、過去最高(たぶん)の8品。きちんとお弁当の中身、覚えてこれるかな?

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2008年2月29日 (金)

生キャラメル

田中義剛さんでお馴染みの「花畑牧場・生キャラメル」。

2月上旬にTVで紹介されてから、人気急上昇となり、ネット販売でも品切れ状態とか・・。

そんな中、生協の個人宅配のチラシでその幻の生キャラメルを見つけ、ダメもとで注文してみたのです。

もしかしたら、「品切れで配達できません・・」なんてことになるかもなぁと、半分諦めていたのですが、翌週きちんと配達されました。

これが、その幻の「生キャラメル」です。

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本当に口に入れた瞬間から、とろ~りと溶け出します。

キャラメルとしては、今まで味わったことのない食感で、なんでこんなに溶けるのかが不思議なくらい口溶けが良すぎます。笑

貴重な生キャラメルなので、よ~く味わって大切に食べたいと思います。

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2008年2月27日 (水)

コストコ&今日のお弁当

今日は、かれんちゃんママ・るえちゃんママと一緒に、コストコに行ってきました。

最近は、オネエMAN’Sでコストコでのお買い物が紹介されたりして、やはり誰もが気になるお店。でも、会員制なので、なかなか行く機会のないお店。

私も、従妹に連れて行ってもらったのを機に会員になったのですがね・・。

本当は2月いっぱいで会員の期限が切れるので、更新をしないといけないのですが、もしかしたら3月いっぱいで転勤になるかも・・というのがあったので、今回の更新は見合わせ。

・・そうゆうのもあって、期限ぎりぎりだけど、お友達を連れて行くことにしたのです。

私自身も久しぶりのコストコ。何回来ても、ワクワクするお店です。

平日の比較的早い時間に着いたのに、駐車場には車がいっぱい。もちろん店内もお客さんいっぱいで、大型カートですれ違うのも一苦労な状態でした。

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2階の日用品を一通り見た後は、お待ち兼ね1階の食料品コーナー。

あまりの量の多さ(お肉はキロ単位・その他の食品も業務用サイズ)に、お友達も驚いていましたが、各々お目当てのものを買って満足したようです。また、全部だと多い食品も、お友達三人で分けることができたので、私もいろいろと試すことができました。

じっくり見ると時間が経つのも忘れちゃって、2時間なんてあっという間。

本当はフードコートのホットドッグも食べさせたかったけれど、すごい行列だったし、座るところもなかったので、今回は諦め、船橋ららぽーとのベーカリーレストランで遅めのランチを食べてきました。

子どもたちには、ママたちのお買い物に付き合ってくれて、感謝!。

本当に、4月からどうなるのかまだ分からない状態。つよしパパからは、心積もりだけはしておいてね・・と言われているのですが、転勤するならするって、早く言って欲しいもんだわ・・。上司さん、お願いします。

・・・ちょっと話が脱線してしまいましたが、今日のお弁当はこちら。

310 ☆きょうのお弁当☆

・ナスとピーマンとシメジのピリ辛炒め

・卵焼き(パセリ入り)

・ミニトマト&ブロッコリー

・いわしフライ

・ホタテとがんもの含め煮

最近、揚げ物が1品入っているなぁ・・。と思いつつ、手っ取り早いのは揚げ物なんだよね。

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2008年2月26日 (火)

今日のお弁当

毅士の成長をアップするより、お弁当をアップするほうが定着してしまった感じですが、「どんなおかずを入れたっけ?・・」とすぐ振り返ることができるので、飽きるまではしばらくアップしていきたいと思っています。

もちろん、毅士の成長の記録もアップしますけどね・・・。

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☆今日のお弁当☆

・切干大根  ・ゆでたまご  ・きゅうりとハムのサラダ  ・ミニトマト  ・鶏むね肉の竜田揚げ  ・新巻鮭  ・ナポリタン

今朝は、予想外に毅士が早く起きてしまったので、毅士の相手をしながらのお弁当作りでした。

またまた背が伸びたらしく、今まで届かなかったところにも余裕で手が届き、テーブルに置いていた空のお弁当箱やお椀をおもちゃ代わりにされたり、魚焼きグリルを開け閉めしたり・・、好奇心旺盛すぎて困ってしまいます。

やっとおかずを詰め終わって、「はぁ、できたぁ・・」と私が言ったら、「でけたぁ」と真似されてしまいました。その後も、「でけたぁ・でけたぁ」と連呼。笑  そういえば、最近、ことばも仕草もおとなの真似をすることが多くなったかな・・・。

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2008年2月25日 (月)

母子二人旅&今日のお弁当

今日は、電車を乗り継いで、毅士と二人、お友達のケンちゃんの新しいお家に遊びに行ってきました。

「遠くに引っ越しちゃって寂しい・・」なんて思っていたけれど、電車で1時間。意外と近く感じて、これからもちょこちょこ遊びに行ける距離かな。

久々にケンちゃんに会う毅士。昨晩「明日は、ケンちゃんに会いに行くよ」と言っていたので、朝からちょっとテンションハイ。時々、「ケンちゃん・ケンちゃん」と大声で叫んでいました。笑

電車の中で毅士は、外の景色を眺めたり、車内広告を眺めたり、電車に乗っている人をじ~っと見たり、けっこうおとなしく乗っていてくれました。

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最寄り駅まで、迎えに来てくれていたケンちゃん&ケンちゃんママとご対面。ちょっと照れくさそうにしていたけれど、久しぶりに会ってとても嬉しそう。

新しいお家にお邪魔になり、プラレールやカラーボールで一緒に遊んだ後、お昼ご飯をご馳走になりました。

毅士はじっと椅子に座ってくれなくて、ひと口食べては遊び、また食べては遊び・・の繰り返しで、お行儀が悪いこと・・・。

お昼を食べた後は、お昼寝前に「昭和記念公園で遊ばせましょ・・」と思って、ケンちゃんママに連れて行ってもらったら、運悪くお休み。またの機会を楽しみにしていようね。

・・ということで、ケンちゃん家に帰って、お庭でボール遊びや砂遊びをしました。

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しばらく遊んだ後、ケンちゃんのお部屋で遊びましょ・・と思ったら、ケンちゃんがお昼寝タイムになり、ケンちゃんのおもちゃや滑り台を借りて一人で遊ぶ毅士。でも、家にないおもちゃがいっぱいだから、目を輝かせて楽しそうに遊んでいました。

毅士もそろそろお昼寝しないかしら・・と思いながら、ママたちはコーヒーとケーキでティータイム。しばらく一緒に遊んでいたけれど、3時ごろになってようやく夢の中へ・・。けんちゃんママとお互いの近況報告をしたり、お友達の近況報告をしたり・・久しぶりにお喋りして楽しかったぁ。

楽しい時は、時間が経つのがあっという間。時計を見るともう帰る時間になっていて、まだ寝ている毅士を起こして帰る準備。また最寄駅まで送ってもらいました。

帰りの電車では、眠いせいかちょっとグズグズちゃん。でも、電車の揺れが気持ちよかったのか、知らないうちに寝ていました。そのまま柏駅まで寝てくれたので助かった・・・。

母子二人旅もなんとか無事終了。久しぶりにケンちゃんに会えて楽しかったね。また行きたいね。

おまけみたいになっちゃったけれど、今日のお弁当はこちら。

299 ☆今日のお弁当☆

・切干大根 

・カニ入り卵焼き

・エビフライ

・かじきマグロのソテー

・ナスとピーマンの煮浸し

・ミニトマト 

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2008年2月20日 (水)

1才10ヶ月&今日のお弁当

ちょっとすぎてしまいましたが、2月17日で毅士は1才10ヶ月になりました。

今日時点で、2才まであと56日か。早いなぁ・・・。

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そんな毅士の最近の様子はというと・・。

ちょっとだけ言えることばが増えました。じいじ・ばあばが完璧に言えるようになったので、今度電話でお話できるといいなぁ。その他は、先日TDLで母から買ってもらったペンライトを毎晩付けながら、ジッキー(ミッキー)と言って喜んでいます。

外から帰ると水道の前に立って腕まくりをし、「テテ・・」と言いながら、手洗いを要求します。食事の後や、遊んだ後なども、忘れずに手を洗います。

涙や鼻水が出ると、自分でティッシュを取り、拭いたりします。食事中、手が汚れた時も、「シュ(ティッシュ)」と言いながらティッシュを指差し、1枚渡すと自分で拭いたりします。

ちょっと高い所からのジャンプが大好きです。テーブル(こたつ)の上に乗り、私が手を出して構えると、私目がけて飛びついてきます。一度やり始めると、何度も繰り返すので、相手するほうは大変なのですがね・・・。

食欲は相変わらず旺盛です。基本的におやつは、お昼寝の後1回だけなので、3食きちんとモリモリ食べます。ただ、遊びながらダラダラと食べて、食べ終わるのに50分くらいかかってしまうこともあります。

・・と、こんなところかな。

去年の3月にロタウィルスにかかった以来、怪我や病気もなく毎日元気いっぱい。でも、この「元気いっぱい」が何より嬉しいことなのかも。今度は、どんな成長が見られるか楽しみです。

さて、今日は新しいお弁当箱に詰めてみました。

288 ☆今日のお弁当☆

・ひじきの煮物

・ピーマン入り卵焼き

・さんまとチーズの包み焼き

・ブロッコリー&ミニトマト

・フレンチパンプキン

・エリンギのベーコン巻き

・ゆかりごはん  ・オレンジ(画像なし)

かなり薄型になったので、詰めるのに苦労しましたが、慣れたら詰めやすいかも・・・。後、量的に足りるかどうか心配でしたが、今までとそんなに変わらないそうなので、安心しました。しばらくは、このお弁当箱に活躍してもらいます。よろしくね。

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2008年2月19日 (火)

バナナマフィン

先週の疲れが今頃出てきた感じ。なので、今日はおとなしく家でのんびり過ごすことにしました。

朝ごはんの後片付け等を済ませ、とりあえず3時のおやつ作り。

完熟のバナナが1本あったので、簡単にバナナマフィンを作りました。

オーブンを使ってのおやつ作りは、かなり久々。

いい匂いが漂ってくると、毅士も気になる様子で、時々オーブンの前で背伸びをして眺めていました。(背伸びしても、見えないのにね・・笑)

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190℃のオーブンで20分。もう少しかな・・と思って3分プラスしたら、ちょっといい色すぎてしまいました。

待ちきれない様子で、まだ熱いマフィンをちょろまかそうとする毅士。

取り返したら大泣きしちゃったので、仕方なく半分だけ食べさせました。トホホ。

あとは、お昼寝から目覚めたらね・・・。

そうそう・・・昨日買ったつよしパパのお弁当箱、早速今日使えると思っていたのに、今日はお弁当はいらなくなったそうで、明日までおあずけになりました。

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2008年2月18日 (月)

お出かけ&今日のお弁当

今日はお洗濯を済ませた後、頼まれた荷物を出しに行きがてら、毅士と駅前のデパートまでランチ&ショッピングをしてきました。

毅士と二人だけで、フードコート以外のお店でランチをするなんて初めて。

ちょっとドキドキしたけれど、意外とおりこうさんに食べてくれたので満足。(紙とペンさえあれば、なんとか時間をつぶすことができるので・・・あと、お水やジュースに入っている氷もね)

ランチの後は、東急ハンズをぶらっと。

つよしパパの通勤かばんに入るサイズの、新しいお弁当箱やお弁当グッズを買いました。

その後、下のフロアに降りて、キッズコーナーで毅士をちょっと遊ばせて。

お天気のいい平日、たまには、こんなデートもいいもんだね。

さて、先週はお弁当作りお休みしたので、今日からまた再開です。

285 ☆今日のお弁当☆

・鶏ごぼう炒め

・たまご焼き

・ブロッコリー&ミニトマト

・甘塩鮭

・ミニエビフライ

・ちぢみほうれん草の胡麻和え

・のりご飯

・イチゴ&オレンジ

いつもは、ミニトマトを入れても5品くらいなのですが、今日は7品入っていますね・・。

明日は、新しいお弁当箱に詰めてみようかな。楽しみ♪

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2008年2月 9日 (土)

今日のお弁当&どぼろうさん

今日から世間では3連休。だけど、我が家のつよしパパは3日ともお仕事です。

寒くて起きるのが辛かったけれど、今日もお弁当作り頑張りました。

今日のお弁当はこちら。

3592 ☆ナスとピーマンのピリ辛炒め

☆鶏の唐揚げ

☆カニかま入り卵焼き

☆新巻鮭

☆かぼちゃサラダ&ミニトマト

☆いちご

話は変わって・・、台所に行っては、冷凍庫の扉を開けようと必死な毅士。

いたずら防止の部品が取り付けてあるので、絶対開かないと思っていたのですが、ズル賢い毅士はどうにかして開けたらしいのです。

そして、一昨日買ってきたハーシーズのアイスを発見。洗濯物を干していた私のところに持ってきて、袋を開けろ・・と要求。「何で持っているの?」とびっくりしました。

取り上げたら絶対大泣きだと思い、仕方なく袋を開けて食べさせることに。

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口のまわりいっぱいにチョコレートをつけて、幸せそうな顔して食べていました。

それにしても、いたずら防止の意味が無い・・・。他にいいものあるのかしら?

明日は岩手から実家の母が遊びにくるので、ちょっと全体的に掃除をしなければ・・・。

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2008年2月 5日 (火)

今日のお弁当

最近、ちょっと寝不足です。その原因は、もちろん毅士くん。

①寝つきが悪い ②寝相が悪い ③夜中、何度か夜泣きをする ④オシッコが漏れちゃうので、夜中一度交換する  ・・・てな感じなのです。

昨晩も、9時前には布団に入って、いっしょに寝たものの、寝始めたのは11時頃。(それまで、暗い中何やら積み木で遊んでいた様子。)

やれやれ・・と思って、明日のお米のセットをするために起きると、私が居ないのを察知し泣き始める。

仕方なく布団に戻ると、また寝始める。もういいかな・・と思い、そっと居なくなると、また泣き始める。仕方ないので、泣かせたまま、ちゃちゃちゃとお米のセット。

布団に入り、毅士も寝たかと思ったら、夜中1時ごろまた夜泣き。すぐ泣き止むものの、その度に布団からズレ落ちている毅士を元に戻したり、布団を掛けたり・・。オムツを触ってみて危なそうだったら、交換したり・・・。

仕方のないこととは思いながらも、睡眠時間を取られると、イライラしちゃったりして。

・・・というわけで、お弁当&朝ごはんを簡単に作った後は、また布団に入って、毅士が起きるまで二度寝の生活を送っています。(笑)

そんな寝不足気味の今日のお弁当はこちら。

3574 ☆煮物(花型人参・さつま揚げ・こんにゃく・筍)  ☆ホタテのフライ  ☆パセリ入り卵焼き  ☆きゅうりとカニかまのマヨネーズ和え  ☆ミニトマト  ☆いちご  ☆ひとくちカレー

おかずがスカスカだったので、ひとくちカレーで誤魔化しました。

生協の宅配で買ったのですが、意外とイケルらしく、おかずの少ない時に利用しています。

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2008年2月 3日 (日)

恵方巻き

今日、関東地方は大雪。朝から救急車のサイレンが多いような気がします。

雪国であれば、このくらいの雪で交通等が麻痺することはないと思うのですが、こっちでは滅多に雪は降らないから仕方ないのかな。

我が家ではスタットレスタイヤに換えているものの、「もらい事故・・」というのも考えられるので、今日はおとなしく家に居ました。今日行こうと思っていた買い物もお流れです。

さて、今日は2月3日、「節分」。

全国区となった「恵方巻き」は、我が家でも数年前から節分の恒例行事となっているのですが、今年は買い物にも出かけなかったので、家にある材料で作ってみました。

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中の具は、卵焼き・干ぴょう・きゅうり・刻みうなぎ・紅しょうが・そぼろ・山ごぼう の7種類。大人用と、毅士用の3本作りました。

2年前に恵方巻きを買ったときに付いていた方位磁石をひっぱり出して、南南東に向かって「がぶり・・」。

毅士もつよしパパの真似をしながら、必死にかぶりついていました。(笑)

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恵方巻きを食べた後は、ミニサイズの「節分そば」というものを「ちゅるり・・」。

冬から春になる季節の変わり目を、一年の境として考えていたため、大晦日と同じように年越しそばを食べる習慣が生まれたみたいね・・。(スーパーの広告に載っていたので、ちょっと真似っこしてみました)

今年も、我が家に福が授かりますように・・・。

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2008年2月 1日 (金)

今日のつよ飯

今日は、つよしパパは職場の飲み会なので、夕飯はナシ。

毅士と私だけであれば、簡単にできるものを・・ということで、今日は和風プレートにしてみました。

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 今日の晩ご飯   ☆俵おにぎり ☆鶏団子 ☆ほうれん草と人参とシラスの胡麻和え  ☆五穀入りミニがんもの煮浸し ☆りんご ☆なめこと豆腐の味噌汁(画像ナシ)

簡単にできるもの・・とはいっても、一応は栄養面も考えています。

毅士は、洋風のご飯より和風のご飯を好んで食べます。お味噌汁や煮物、焼き魚など、典型的な日本食が好きみたいです。(パンも大好物ですけどね)

先日は、久しぶりにべったら漬けが食べたくて食卓に出したら、1枚手に取って、ガリガリと音を立てながら食べていたのにはビックリでした。(笑)

今日の胡麻和えに入っているほうれん草は、寒いこの時期限定の寒じめ(ちぢみ)ほうれん草です。葉の部分が肉厚で、とても甘みがあり、以前はほうれん草をあまり口にしなかった毅士も、これはお替りするほど。本当に甘くておいしいですよ。

今日も毅士はすべて完食。おにぎりとお味噌汁以外は、ひと口くらいずつお替りしました。

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たくさん食べてくれると、本当に嬉しいねぇ。

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2008年1月30日 (水)

お弁当

最近、お料理ネタが頻繁にアップされていますが、毅士の育児日記や私のつぶやき日記だけでは、どうしてもネタが尽きてしまうので、お料理日記もプラスすると飽きずにブログを継続できるかなぁと、只今試みているところです。

・・・ということで、今日のネタはお弁当です。

私のお弁当暦は7年。(途中、出産・育児のため間はありますが)

自分も働いていた頃は、二つのお弁当を作っていましたが、今は、つよしパパのお弁当を毎朝作っています。

最近は、「ワンパターンから脱出したい!」と思い、毅士がお昼寝をしている間に、いろいろな方のお弁当を見ながら「フム・フム・・」と研究しているものの、慌しい朝ではやっぱり大変・・と感じる今日この頃です。

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今日のお弁当は   (ちょっとアップにしすぎ・・)

☆アジフライ ☆カニかま入り卵焼き ☆ポテトサラダ ☆ミニトマト ☆ブロッコリー   ☆もやしとさつま揚げのピリ辛炒め ☆ゆかりごはん ☆りんご   です

いつも、帰宅するとお弁当箱を出しながら、「ごちそうさま、美味しかった」と言ってくれるので、それを励みに頑張っています。

それと、我が家では、中に何が入っていたか、必ず言うようにしています。頭の働きをよくするためというわけではないのですが、いつの頃からか、このようなスタイルになってしまいました。

でも、お弁当の中身を意識して食べてもらえるって、嬉しいですよね。

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2008年1月27日 (日)

お昼ごはん

お昼ごはん何にしようか・・・。いつも悩んでしまいます。

お弁当や晩ごはんは、1週間の献立をあらかた考えながら生協の宅配に注文するので、そんなに悩むことはないのですがね。

毅士が偏食気味の時は、好んで食べていたお好み焼きかうどんが定番だったのですが、毎日こればっかり食べていたら、それこそ嫌いになっちゃいそうだし・・。

どうせなら、「包丁も使わないで楽したい」ということで、今日考え付いたのはケチャップライス。

玉ねぎ入りの国産ミックスベジタブルとバラ凍結の豚挽き肉を使って、今朝の残りのごはんといっしょに炒めて5分で完成。

あとは、チーズとチキンナゲット(レンジでチン)とイチゴを用意して、所要時間7分。

手の込んだ料理もいいけれど、毎日ご飯を作らなければならない主婦にとって、いかに手を抜くかも大事よね・・・。

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これは、毅士用に盛り付けたお昼ごはん。一粒も残さず、全部食べてくれました。

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2008年1月25日 (金)

飾り巻きずしに挑戦

またまたお料理ネタですが、今日は飾り巻きずしにチャレンジしてみました。

実は、今日は私の3○歳の誕生日。

お祝いの日なので、いつもより食卓が華やかになるよう、かなり張り切りましたよ。(自分のお祝いなのですがね・・)

酢飯を作って、具を準備して、本を見ながら悪戦苦闘して1時間半。

やっとのことで、2種類の飾り巻きずしが完成しました。

どきどきしながら切り口を見たら、「おぉ~、初めてにしてはいいんじゃない?」っていう感じに仕上がりました。(自画自賛ですけど)

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上がカニさんで、下がかたつむり。カニさんのはさみの位置がちょっとずれたり、体が斜めになったり、かたつむりの渦巻きが上下逆など、いろいろと失敗点はありましたが、とりあえず私の中では成功かな。

巻きずしの他には、鶏の唐揚げとサラダ。

毅士も、薄めに切った巻きずし2個と唐揚げ3個・トマト2切れを食べ、その後ちょっとしてから小さめに切ったケーキも食べました。なんていう食欲。

でも、みんなが喜んで食べてくれると、本当作った甲斐があるなぁと改めて感じます。

毅士の誕生日までには、もうちょっと腕を磨いて、可愛い飾り巻きずしを作ってあげたいなぁと思います。

Photo バースデーケーキは、つよしパパが会社帰りに、デパートの洋菓子店で買ってきてくれたのですが、ちょっとしたハプニングが。

箱の中のドライアイスを取り除いて、「冷蔵庫に入れましょう」と思って、冷蔵庫の中をちょっと整理している隙に、我が家のわんぱく坊主がテーブルから落としてしまい、この有様に。

写っていない後ろ側は、生クリームが箱にベッタリくっついて、無残な姿ですが、食べればいっしょ。

逆に、誕生日のいい思い出になったかなぁと思っています。(たぶん、この先何年も、私の誕生日の度に、ケーキをぐちゃぐちゃにされた・・と、毅士は言われ続けるんだろうな)

美味しいケーキに、愛情たっぷりのご馳走、そしてつよしパパからのサプライズプレゼント。とても、幸せいっぱいの誕生日でした。ありがとう。

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2008年1月24日 (木)

アンパンマンパンケーキ

今日もお料理ネタですが・・・、お昼にアンパンマンのパンケーキを作りました。(毅士の喜ぶ顔が見たくてね!)

ホットケーキミックス100gに牛乳70cc、卵の代わりにバナナ1/3本を潰したものを混ぜて生地を作りました。

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あとは、こちら を参考にして、ミニサイズのパンケーキを焼きました。

ちょっと不恰好になってしまいましたが、毅士には好評のようでした。

卵の代わりにバナナを使ったのも正解!

シロップやジャムを付けなくてもほんのり甘いので、そのままでもパクパクいける感じです。

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今日も、毅士の「おいしい!」のサインを、いっぱい見ることができました。

嬉しいねぇ・・・。

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2008年1月23日 (水)

カスタードプリン

今日は、毅士がお昼寝をしている間に、久々にカスタードプリンを作りました。

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小さな瓶に3つと、雪だるまのカップに1つ。雪だるまのカップには、イチゴと粉糖をのせて毅士のおやつ用に。

程よく冷えた頃に、毅士はお昼寝からお目覚め。

おやつのプリンを見て、「ウォ~・・」と大はしゃぎです。

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「それ、ひと口で入るの?」というくらい、いっぱいすくって、大きな口を開けてモクモクと食べていました。

その後は、「おいしい!」のサインも忘れずにしてくれました。

卵も牛乳も苦手だけど、プリンは別格なのね。また作ってあげるからね。

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2008年1月13日 (日)

全粒粉パン

今朝もパンが焼けるいい匂いで目が覚めました。

年末に念願のホームベーカリーを買ってから、週2~3回くらいの頻度で焼いているのですが、今回は全粒粉を混ぜて焼いてみました。

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☆今朝のメニュー  

 全粒粉パン  ミネストローネ  目玉焼き  ミニトマト  コーヒー

初めてだったし、ちゃんと膨れているかな・・と心配だったのですが、蓋を開けるといい感じに膨れていて、外側はサクッ、中はフワフワしていました。

でも、全粒粉の割合が少し多かったような感じで、ちょっと癖のある味。

1枚食べたら、次第に慣れてきて、美味しく感じるようになったけれど、今度はもう少し少なめにして焼いてみようかな。

毅士も、中のフワフワのところに、イチゴジャムを少し塗ったものを、パクパク食べていました。

HBを購入したのをきっかけに、いろいろなパン作りに挑戦してみたいなぁと思う今日この頃。

とりあえず、アンパンマンからかね・・・。

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2008年1月 9日 (水)

クリームシチュー

昨晩は、久しぶりにクリームシチューを作りました。

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我が家のクリームシチューは、毅士に取り分けるということもあって、中の具はすべて小さくしています。

玉ねぎは粗みじん切り。にんじん・ジャガイモは、小さめのさいの目切り。鶏肉は、一口大(小さめの)に切って、ル・クルーゼのお鍋でコトコト・・・。

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毅士もめずらしくおかわりをして、たくさん食べてくれました。

牛乳たっぷり・お野菜たっぷりだから、日頃のお野菜不足も解消されたかな。

「大人用の木のスプーンじゃないとダメ!」と駄々をこね、大きな口を開けて、必死に食べています。

ひとりで食べるのも、少しずつ上手になってきたね。

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2007年12月20日 (木)

いい匂いでお目覚め♪

今日は、つよしパパは休日出勤の代休でお休みでした。

いつもの朝より少しゆったりできるな・・と思い、昨晩ホームベーカリーに食パン材料をセットしておいたので、目覚める頃にはパンの焼けるいい匂いがして、なんだか清々しい朝を迎えました。

このホームベーカリーは、24日までの限定で姉から借りているものなので、借りている間いろいろと活用しないとね・・・。

・・・で、今日焼いたのは、レーズン食パン。

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ちょっと厚さがまちまちになってしまいましたが、中はふわふわ・・、外はカリッ・・で、噛めば噛むほど甘みが出てきて、とても美味しかったです。

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つよしパパも「美味しい!」と喜んで食べてくれ、最近偏食で困っていた毅士も、「うまっ!」と言いながら1枚全部食べてくれました。

焼き立てだし、添加物は入っていないから、「美味しい」って分かるのかな?

今晩も、明日の朝焼きあがるようにセットしておこう・・・。

来年の初売りでは、ホームベーカリー購入は間違いなさそうね。

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2007年12月10日 (月)

手作りドーナツ

昨日は、久しぶりに姉が遊びに来てくれました。

台湾旅行のお土産を渡す他に、もう一つの目的・・・それは、ドーナツの作り方を教えてもらうこと。

姉は今年からパン教室に通っていて、以前にも手捏ねパンの作り方を教えてもらったり、私もいっしょに夏の単発講座を受講したり・・・と、いろいろとお世話になっているのですが、今回は、お教室で作って美味しかったと好評のドーナツを、いっしょに作ってみることになりました。

生地づくりはホームベーカリーに任せ、その後ベンチタイム→成型→2次発酵→油で揚げる の工程で、仕上がるまで約2時間。

揚げる時間も2~3分なので、あっという間にできちゃった・・という感じです。

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揚げたてのドーナツにグラニュー糖をまぶし完成♪ 右側の方は、きな粉とグラニュー糖を混ぜたものをまぶしてみました。

外側はサクッ、中はフワフワッ・・・なんだか懐かしい味のするシンプルなドーナツで、とても美味しかったですよ。

お昼寝から目覚めた毅士もいっしょに、おやつタイム・・・遊びながらも、約1個食べていました。

今朝は、砂糖の付いていないノーマルなドーナツに、ちょっとイチゴジャムを付けたら、「うまっ・・」と言いながら、パクパク食べていました。

毅士が美味しそうに食べている姿を見ると、また作ってあげよう・・という気持ちになるし、最近不安がいっぱいの食品業界なので、なるべく手作りのものをあげたいな・・と思う今日この頃です。

いつか、いっしょにお料理できる日がくるといいなぁ。

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2007年10月31日 (水)

ハロウィンプレート

今日はハロウィン。

特別パーティーをするわけではないけれど、一応雰囲気だけでも・・・と思って、毅士の晩ごはんをちょっとだけ工夫してみました。

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☆おばけのハンバーグ  ジャックオーランタンのケッチャップライス  かぼちゃスープ  ブロッコリー&トマト

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可愛らしいおばけを想像していたのですが、出来上がったらなんだか怖い・・・それにちょっと焼きすぎてしまった・・・。 

でも、毅士はとても喜んでくれたみたいで、フランス料理のように、両手にスプーンとフォークを持って、ニコニコのポーズをとってくれました。

その後は、しっかりと胃袋の中へ・・・。珍しく、遊ばないで食べてくれました。

次の行事食は、クリスマスか・・・。今年は、何を作ろうかな・・・。

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2007年10月29日 (月)

ゴマクッキー

今日は久々にお菓子を作ってみました。

お洗濯の合間に生地を作って、お外に遊びに行く前に焼成・・・。

それから、園庭開放に行って1時間ほど遊び、帰ったらおやつにクッキーを・・・。

冷めてちょうどよい歯ごたえになっていました。

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甘さ控えめで、白ゴマと黒ゴマがたっぷり入った、卵・バター・牛乳不使用の素朴なクッキーです。

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毅士もそこそこ気に入ってくれたみたいで、2枚ペロリと食べました。

簡単に出来るし、生地も冷凍保存ができるから、また作ろうかな・・・。

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2007年3月10日 (土)

ふぐ鍋

今日は、夕方から姉夫婦が遊びに来ました。

義兄が、ミュージックスクールの生徒さんからとらふぐをいただいた・・ということで、一緒にお鍋にしていただくことになったのです。

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それにしても、ふぐをこんなに贅沢にいただくのは、初めてです。

身がぷりっぷりしていて、臭みもなく、淡白な味で、とても食べやすく美味しかったです。

身を少し取り分けて、から揚げも作ってみました(画像・右上)。これもまた美味・・・。

毅士にも食べさせたかったけれど、ネットで調べたら、まだちょっと早い・・ということだったので、今回はお預け・・・。

代わりに、他の白身でごはんを作ったのだけど、うちらだけ美味しいのを食べている・・って、分かったのかな・・・。ちょっと、いつもみたいな食いつきは無かったです。

また今度いただいた時ね・・・。(いただけるものだと、決め付けている・・笑)

あっ、そうそう・・・。

このふぐをいただいた生徒さん・・・、前回は大きなタラバガニをいただいて、うちらもおすそ分けしてもらい、おいしく食べたのでした。

_1473 ※前回の時、撮っていた画像

 いつもいつもすいません・・・。

 とても美味しかったですよ。

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2007年2月15日 (木)

ウキウキクッキング♪

以前からお料理が好きだった私。

初めてのブログは、もちろんお料理関係でした。

「うちのごはん」というタイトルで、日々のお料理を中心に綴り、また別枠でお弁当のブログも開設したり・・と、それしか趣味がない・・といえばそれまでなのですが、そのブログを通して、たくさんの方と知り合い、たくさんのコメントをいただき、とても充実していたと思います。

はじめての出産・育児を経て、今、少しだけ心&体力の余裕が出てきて、お料理も今までのように楽しくできるようになりました。

毎日のアップとはいきませんが、自分自身のお料理の記録として、ちょっとしたコーナーを設けましたので、興味のある方は、こちら(つよしママのウキウキクッキング♪)をちらっと覗いてみてください。

まだまだ、手の込んだお料理は作れませんが、愛情はいっぱい込められています♪

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2007年2月 3日 (土)

料理三昧・・・

今日は朝からいいお天気・・・。

休日くらいゆっくりと寝ていたい・・と思っていても、毅士のリズムは平日も休日も同じなので、6時頃には起こされます。

眠い目をこすりながら、毅士のお遊びの相手をし、合間をみながら洗濯機をまわして・・と、いつもと同じ朝を迎えました。

つよしパパが起きてから、朝ごはんの仕度・・・。

久々にちょっとオシャレなお料理でもと思い、先日ららぽで買った丸いフランスパンを使ってモーニングプレートを作ってみました。

_1611_1☆今日の朝ごはん☆

・クラムチャウダー&フランスパン

・ブロッコリー&ミニトマト

・みかん&ブドウ

・コーヒー

以前、従姉のおうちに遊びに行ったとき、クラムチャウダーをこのようなスタイルでご馳走になったので、ちょっと真似っこして作ってみました。

ビーフシチューやカレーとかでも、合いそうな感じだな・・・。 またららぽに行ったら、買ってこようかな・・・。

_1608 ☆今日のお昼ごはん☆

・クラムチャウダー(朝の残り・・)

・海草サラダ

・トルティーヤ

・ソーセージ&豆サラダ&トマト

_1613 ☆今日の晩ごはん☆

・恵方巻き

・ミニうどん

・回鍋肉

・ししゃも

昼ごはんは、朝の残りのスープとトルティーヤ・・・。トルティーヤはソーセージやサラダをお好みで巻いて食べたり、スープを付けて食べたりと各自自由に・・・。

夜は節分の日の恒例になった恵方巻き・・・。毅士も一緒のご飯なので、一人が毅士に離乳食をあげている間、一人が北北西を向きながら、無言でもくもくと食べました。傍から見ると変な光景かもね・・・。

今日は本当に料理三昧な一日でした。おとなの3食+離乳食3食だからね・・・。

でも、休日くらいはゆっくりと作りたいって思うし、料理することがけっこうストレス解消になっているのかもなぁなんて思います。

いつもはバタバタと、毅士の相手をしながらだからね・・・。休日は、つよしパパが一緒に遊んでくれている間、私も落ち着いて台所に立てるから、感謝しないとね・・。

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2007年1月31日 (水)

3回食&お弁当&晩ごはん

久々にお料理ネタでも♪・・・。

まずは、毅士の離乳食ですが、3回食になって4日が経ちました。

2回食でも、毎回のように、何にしようかなぁ・・なんて悩んでいたのですが、3回食ともなると悩む暇はなく、あるものでなんとか・・という感じで、準備します。

朝はパンが多く、昼はストックのお粥か麺類っていう感じです。

_1557_1★今日の離乳食①★

・食パン 

・にんじん入りポタージュ

・かぼちゃ   

・ヨーグルト

_1600_2★今日の離乳食②★

・しらす入り粥

・とうふのスープ

・ブロッコリー&かぼちゃ

・いちご

_1599_1 ★今日の離乳食③★

・お粥

・コーンポタージュ

・かれい&ブロッコリー&ほうれん草入りマッシュポテト

・みかん&ヨーグルト 

最近のお気に入りは、いちごとみかん。用意したものは好き嫌いせずに全部食べるのですが、好きなものの時の口の開け方が、やたらと大きく、あまり得意でないものの時は、スプーンにのっているものをじっと見てから食べるので、けっこう分かりやすいです。

次はお弁当・・・。久しぶりに作りました。

以前(かなり前だけど・・)、お弁当復活宣言したのに三日坊主状態でして・・・。

外勤以外の時は、なるべく作ろうかなぁと思っています。

_1602☆今日のお弁当☆

・切り干し大根  ・卵焼き

・ エビとブロッコリーのマヨ和え

・豚肉と玉ねぎの中華炒め

・トマト  ・いちご

簡単に出来るおかずなのに、手際が悪く、けっこう時間がかかってしまいました。

やっぱり普段から作っていないと、腕が鈍るようです・・・。ガンバロー!

最後は、今日の晩ごはん・・・。先日懸賞で当たった、お皿を使ってみました。

_1601 ☆今日の晩ごはん☆

・ミネストローネ(豆入り)

・ラム肉のソテー&野菜炒め

・アボカドとエビのサラダ(わさびマヨネーズ)

・ライス

水曜日はつよしパパの会社はノー残業デーなので、帰りが早いので、毅士が寝ている間に軽く下準備をしておいて、帰宅したら毅士をちょっと見てもらって、夕食の準備をします。

・・・いつもは、こんなに豪華ではありませんからね。

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2006年11月19日 (日)

みんなでお食事♪

今日は、夕方から姉夫婦と一緒に、我が家でお食事会をしました。

久々のお食事会・・・。

姉がボジョレーを買って来てくれる・・ということだったので、ワインに合うようなメニューを考え、ニョッキ(トマト味)・シーフードパエリア・スープカレーを作りました。

あとは、姉がいろいろと準備してくれたおつまみ系のお料理が並べられ、一気に食卓が華やかになりました。

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☆今日のおとなごはん☆

・シーフードパエリア  ・チーズ&クラッカー  ・ニョッキ(トマト味)  ・ハーブチキン  ・ソーセージ  ・サラダ  ・スープカレー(画像はなし)  ・ボジョレーヌーボー

ボジョレーヌーボー・・・3~4年振りに飲みました。軽い口当たりで、とても飲みやすく、ぐいぐいといける感じでした。最近は、一缶100円のカロリを飲んでいるのですが、たまには、ワインもいいね・・・。余ったクラッカーがあるから、それとチーズをつまみに、近いうちに、また飲んじゃおうかな・・・。

おとな4人が、ご馳走を食べているとき、毅士は、歩行器であっち行ったり、こっち行ったり・・・、疲れて寝たり・・・。おかゆとさつまいものとろとろ煮を用意したけれど、3分の1くらいのところで、また、「ブー」っと吹き出すのが始まってしまいました。お土産にもらったパンやハイハインだと、パクパク食べるんだけどね・・・。ん~、育児って難しいな。

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アンパンマンのマラカスを振って、音をシャンシャンと鳴らしています。

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