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2009年1月 8日 (木)

お子様ランチ♪

今日は、地区の保健センターの子育てセミナーに行ってきました。

前日の予告通り、今日のセミナーは「お子様ランチ」作り。

市の栄養士さんと、地区の食改協の方々が教えてくれるそうで、20数組の親子が参加していました。

まだ小学校は冬休み中なので、小学生のお姉ちゃん達も参加し、ママと一緒に調理実習・・・。

ちびっこ達は、託児ボランティアの方々と広い和室で遊び、ママたちが一生懸命作る「お子様ランチ」を楽しみに待っていました。

毅士も約1時間半、ママと離れても、おりこうさんに遊んでいたそうです。

4つのグループに分かれ、調理実習開始。55人分なので、かなりの量でした。

手を動かしながらも、ママさんたちの会話は、子どもの好き嫌いの話・・・。

いろいろな方の悩みやアドバイスなど、お話しながらの調理実習だったので、いろいろと参考になり、また楽しく調理することができました。

各グループとも、おかずが出来上がってきたので、お皿に盛り付け♪

Photo

ボリューム満点、栄養満点のワンプレートになりました。

・ごはん(古代米&さつま芋) 手前右側から ・鶏挽肉とえのきの磯辺焼き  ・ポテトサラダ  ・ほうれん草巻き厚焼き卵   ・鮭のミンチボール   ・いちご  ・ブロッコリー   ・プリン

・・・と、本当に盛りだくさんです。

お家に帰って、これだけ作れるか・・って言ったら謎ですが、三世代みんなが好みそうな味付けだったので、晩ご飯のおかずやお弁当のおかずのヒントになったと思います。

Photo_2

お腹ペコペコで待っていた毅士も、「おいしいね♪」と言いながら、モグモグ食べていました。(でも最初だけ・・あとは、お友達がいっぱい居るもんだから、ご飯そっちのけで遊び始めてしまいました。笑)

毅士は最近、今まであまり好まなかったお野菜でも、進んで食べるようになり、その成長にとても嬉しく思っているのですが、未だに牛乳だけが飲めません・・・。

ヨーグルトやチーズ、ホワイトソースなどは大好きなのですがね・・・。

来月から予定している保育園への1日保育で、周りの子に影響され、飲めるようになってくれることを願っています。笑

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「育児」カテゴリの記事

コメント

おいしそう!
お子様だけじゃなくて、オヤジにも受けそう
(旗はいらないけど)
ボーリングも行ったんだね(マッハランドか?)
今度行ったときは勝負だ!

投稿: おどど | 2009年1月 8日 (木) 21時59分

★おどど(さん)へ
コメントありがとう!
お子様ランチ、とても美味しかったよ。
もちろん、オヤジにも受けそうな味付け・・。
レシピねねちゃんに送るから、今度作ってもらってね。
ボーリングは、もちろんマッハランド。
つよしは、次も行く気満々で、毎日家で特訓しているよ。笑
今度は、是非対戦したいね。楽しみ。

投稿: つよしママ | 2009年1月 9日 (金) 07時52分

 遅くなりましたが、今年も宜しくお願いします。
 年末年始はお母様にもお世話になりまして・・・。

 こちらは初雪になるかなぁと思っていましたが、まだ降りません。

 お子様ランチ、すごく体に良さそうですね!!
 昔、弟に旗を作ってあげたのを思い出しました。
 鮭のミンチボールは生鮭から作るのですか?

投稿: たま | 2009年1月 9日 (金) 11時56分

★たまさんへ
こちらこそ、今年も宜しくお願いします。
お魚、とても喜んでいただけたそうでよかったです。

雪・・予報では降るようでしたが、こちらもまだですよ。
本当に、今年は雪が少なく、雪かき&雪道運転をしなくて楽なのは確かなのですが、なかなかスキー場に遊びに行けないのがね(近くの鉛温泉スキー場)・・・。

今回のお子様ランチ、ギトギトしていなくて、本当に食べやすかったですよ。
鶏挽肉の磯辺焼きは、下味に味噌や生姜を使って、さっぱりした味だったしね・・・。
鮭のミンチボールは、生鮭を使っていました。
ミンチした生鮭に、玉ねぎみじん切り・卵・塩・胡椒・生クリーム・刻みパセリ・片栗粉を入れよく混ぜ、ひと口大のものを油で揚げていましたよ。

投稿: つよしママ | 2009年1月 9日 (金) 17時39分

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